Pasta a la puttanesca

Name: Pasta a la puttanesca
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr pasta; 80 gr cebolla; 50 gr perejil; 30 gr ajo; 50 gr albahaca; 30 gr aceitunas verdes; 60 gr anchoas; 5 gr aceitunas negras; 40 gr alcaparras; 2 pzas chile de árbol; 50 ml aceite de oliva; 500 gr salsa italiana; 60 gr parmesano; al gusto Sal y pimienta

Dayana Michelle Pablo López @Michipl

Un sabor muy interesante 🥸 #puttanesca

Pasta a la puttanesca

Dayana Michelle Pablo López @Michipl

Un sabor muy interesante 🥸 #puttanesca

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

250 grpasta
80 grcebolla
50 grperejil
30 grajo
50 gralbahaca
30 graceitunas verdes
60 granchoas
5 graceitunas negras
40 gralcaparras
2 pzaschile de árbol
50 mlaceite de oliva
500 grsalsa italiana
60 grparmesano
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar ajo, cebolla, perejil, albahaca y chile de árbol en aros
2

Escurrir las alcaparras
3

Acitronar la cebolla y el ajo
4

Agregar al puré, las aceitunas, las alcaparras, el albahaca, el perejil, el chile, la cebolla, el ajo y las anchoas escurridas
5

Reducir y salpimentar, con mucho cuidado porque los ingredientes son muy salados
6

Hervir la pasta en abundante agua con sal hasta obtener el punto alldente, después agregar a la salsa y mezclar
7

Y listo, terminamos