Pasta putanezca #putanezca

Name: Pasta putanezca #putanezca
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 g Pasta; 30 g Ajo; 80 g Cebolla; 50 g Perejil; 50 g Albahaca; 30 g Aceitunas verdes; 60 g Anchoas; 5 g Aceitunas negras; 40 g Alcaparras; 2 chiles de árbol; 50 ml Aceite de olivo; 500 g Salsa italiana; 60 g Parmesano; 50 Sal y pimienta

David Morales Ruiz @MoralesDaniel204

Pasta putanezca #putanezca

David Morales Ruiz @MoralesDaniel204

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Ingredientes

1h 20min

4 raciones

250 gPasta
30 gAjo
80 gCebolla
50 gPerejil
50 gAlbahaca
30 gAceitunas verdes
60 gAnchoas
5 gAceitunas negras
40 gAlcaparras
2chiles de árbol
50 mlAceite de olivo
500 gSalsa italiana
60 gParmesano
50Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1h 20min

1

Poner a cocer la pasta en agua y sal
2

Picar finamente la cebolla, ajo, albahaca, perejil y cortar en rodajas los chiles
3

Freír en aceite de olivo el ajo y la cebolla
4

Agregar la salsa
5

Incorporar los ingredientes picados, msa las aceitunas y las anchoas picadas
6

Dejar reducir e incorporar e incorporar la pasta
7

Servir y agregar el parmesano y disfrutar con el vino de tu preferencia. Pero te recomiendo que sea o vino rosa o vino tinto, resalta el sabor y deleita tu paladar