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Ingredientes

1h 20min
4 raciones
  1. 250 gPasta
  2. 30 gAjo
  3. 80 gCebolla
  4. 50 gPerejil
  5. 50 gAlbahaca
  6. 30 gAceitunas verdes
  7. 60 gAnchoas
  8. 5 gAceitunas negras
  9. 40 gAlcaparras
  10. 2chiles de árbol
  11. 50 mlAceite de olivo
  12. 500 gSalsa italiana
  13. 60 gParmesano
  14. 50Sal y pimienta

Paso a paso

1h 20min
  1. 1

    Poner a cocer la pasta en agua y sal

  2. 2

    Picar finamente la cebolla, ajo, albahaca, perejil y cortar en rodajas los chiles

  3. 3

    Freír en aceite de olivo el ajo y la cebolla

  4. 4

    Agregar la salsa

  5. 5

    Incorporar los ingredientes picados, msa las aceitunas y las anchoas picadas

  6. 6

    Dejar reducir e incorporar e incorporar la pasta

  7. 7

    Servir y agregar el parmesano y disfrutar con el vino de tu preferencia. Pero te recomiendo que sea o vino rosa o vino tinto, resalta el sabor y deleita tu paladar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

David Morales Ruiz
David Morales Ruiz @MoralesDaniel204

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