Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 200 gPasta
  2. 30 gAjo
  3. 100 gCebolla
  4. 50 gPerejil
  5. 50 gAlbahaca
  6. 30 gAceituna verde
  7. 100 gAnchoas
  8. 30 gAceituna negra
  9. 40 gAlcaparras
  10. 2 pzasChile de árbol
  11. 50 mlAceite de oliva
  12. 500 mlSalsa italiana
  13. 80 gQueso parmesano
  14. 50 gSal y pimienta

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Picar el ajo, cebolla, perejil, albahaca y chile de árbol

  2. 2

    Escurrir las aceitunas

  3. 3

    Acitronar la cebolla y el ajo

  4. 4

    Agregar el puré

  5. 5

    Agregar la albahaca, el perejil, las aceitunas, las alcaparras, las anchoas y el chile

  6. 6

    Hervir la pasta en abundante agua con sal

  7. 7

    Escurrir y mezclar con la salsa

  8. 8

    Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alessis Ricardo Vásquez López

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