Pasta a la puttanesca SPG

Name: Pasta a la puttanesca SPG
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 g Pasta; 30 g Ajo; 100 g Cebolla; 50 g Perejil; 50 g Albahaca; 30 g Aceituna verde; 100 g Anchoas; 30 g Aceituna negra; 40 g Alcaparras; 2 pzas Chile de árbol; 50 ml Aceite de oliva; 500 ml Salsa italiana; 80 g Queso parmesano; 50 g Sal y pimienta

Alessis Ricardo Vásquez López @RicardoVl

#puttanesca

Pasta a la puttanesca SPG

Alessis Ricardo Vásquez López @RicardoVl

Guardada

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Ingredientes

40 min

4 raciones

200 gPasta
30 gAjo
100 gCebolla
50 gPerejil
50 gAlbahaca
30 gAceituna verde
100 gAnchoas
30 gAceituna negra
40 gAlcaparras
2 pzasChile de árbol
50 mlAceite de oliva
500 mlSalsa italiana
80 gQueso parmesano
50 gSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Picar el ajo, cebolla, perejil, albahaca y chile de árbol
2

Escurrir las aceitunas
3

Acitronar la cebolla y el ajo
4

Agregar el puré
5

Agregar la albahaca, el perejil, las aceitunas, las alcaparras, las anchoas y el chile
6

Hervir la pasta en abundante agua con sal
7

Escurrir y mezclar con la salsa
8

Servir