Kaiserschmarrn nach ungarischer Art
Kaiserlich gekocht @kaiserlichgekocht
Der originale Kaiserschmarrn kommt aus Österreich. Aber eine Variante existiert auch in Ungarn. Man kann nur schwer entscheiden, welcher Schmarrn ist besser. Die österreichische Version ist fluffig und schmeckt hervorragend mit Preiselbeermarmelade. Die ungarische Variante ist dagegen knusprig gebraten und dazu passt Marillenmarmelade perfekt. Einmal sollte man beide Schmarren mal probieren 😋 #meinkochbuch
Kaiserschmarrn nach ungarischer Art
Der originale Kaiserschmarrn kommt aus Österreich. Aber eine Variante existiert auch in Ungarn. Man kann nur schwer entscheiden, welcher Schmarrn ist besser. Die österreichische Version ist fluffig und schmeckt hervorragend mit Preiselbeermarmelade. Die ungarische Variante ist dagegen knusprig gebraten und dazu passt Marillenmarmelade perfekt. Einmal sollte man beide Schmarren mal probieren 😋 #meinkochbuch
Cooking Instructions
- 1
In einer Schüssel Mehl mit Grieß mischen. Milch darauf gießen und das Ganze gut verrühren. 1 Stunde ziehen lassen.
- 2
Eier trennen. Eiweiß mit Vanillezucker und einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
- 3
Die Eigelbmischung unter die Grießmasse heben. Zum Schluss das Eiweiß vorsichtig unterheben.
- 4
In einer großen Pfanne die Butter erhitzen. Die Masse reingeben und bei mittlere Hitze backen. Währenddessen ständig mit einem flachen Kochlöffel zerreißen und rühren, so dass es nicht anbrennt.
- 5
Es kann bis zu 30 Minuten dauern, bis der Schmarrn durch ist.
- 6
Mit Puderzucker und Marmelade servieren.
Cooksnaps
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Teile ein Foto deiner Kreation!
❗️ Damit Dir keine neuen Rezepte entgehen, folge mir auf✔️Facebook: https://www.facebook.com/kaiserlichgekocht✔️Instagram: https://www.instagram.com/kaiserlichgekocht/ ✔️Pinterest: https://www.pinterest.de/kaiserlichgekocht/ abonniere meinen Youtube Kanal✔️ https://www.youtube.com/channel/UCHgNWtjGeFogV1_Eog9XVDQund besuche meine Webseite: https://www.kaiserlichgekocht.com/📌Gedanken: Wir lieben gutes Essen.🥘 Früher sind wir oft ins Restaurant gegangen. Leider geht es aktuell nicht. Deswegen haben wir "die Restaurants zu uns nach Hause" geholt.🍽📌Ich bin keine ausgebildete Köchin, Bäckerin oder Konditorin. Ich koche und backe mit Herz❤️, Leib und Seele. "Darum schmeckt immer alles so kaiserlich bei dir"- sagt mein Mann, meine Familie, meine Bekannten und Freunde.📌Ich habe immer schon sehr gern gekocht👩🍳, aber in diesen Zeiten, die wir momentan erleben, habe ich noch mehr Möglichkeiten bekommen, neue Sachen wie z.B. Brotbacken🍞, neue Kuchen🧁 Rezepte und Hefeteig🥨 Rezepte zu entdecken.❤️Wenn man mit Freude und Liebe kocht, muss man kein Profi Koch sein.🏁Mein Ziel ist, den Menschen zu zeigen, dass es nichts Besseres gibt, als selbst gekochte Speisen. Erstens weißt Du was du isst und zweitens nimmst Du dir Zeit, deine selbst gekochte Mahlzeit zu genießen.❤️ Meine Kolleginnen und Freundinnen wollten immer wieder Rezepte von mir haben. So ist die Idee entstanden, die Rezepte aufzuschreiben und mit euch zu teilen.❤️So wurde kaiserlich gekocht ins Leben gerufen!❤️
Read more Similar Recipes
-
Dinkel-Griess-Weckerl
#frühling #sommer #herbst #winterHier ein neues Rezept von mir mit Griess, uns haben diese Brötchen heute Morgen zum Frühstück sehr überzeugt 😋 nicht nur geschmacklich, sondern sie sind super aufgegangen, außen knusprig und innen schön fluffig. Überzeugt euch selbst und backt sie nach! 😍😉
-
Kaiserschmarrn
Mit Pflaumenkompott, Apfelmus, Vanillesauce, Pflaumenmus...bei der Beilage geht fast alles.Statt Orangensaft kann man natürlich auch Rum nehmen...#meinkochbuch
-
Pistazientörtchen
Da kommt man direkt in Urlaubsstimmung und ist in Italien.Ein kleines Törtchen mit dem südlichen Geschmack von Pistazien, dazu ein Espresso und der Nachmittag ist perfekt.#meinkochbuch#sommer#zeitfürsüßes
-
Saftiger Apfelkuchen nach ungarischer Art
Dieser Apfelkuchen ist der allerbeste, den ich je gegessen habe. Der Kuchen ist sehr saftig und bleibt auch mehrere Tage frisch. Dieses Rezept stammt aus meinem kostenlosen E-Kochbuch. Für noch mehr kaiserliche Rezepte besuche meine Webseite und lade das Buch- Ungarn küsst Österreich- herunter:) #meinkochbuch
-
Revani - Süßer Grießkuchen vom Blech
Meine Oma hat mich gebeten einen ihrer Liebligsblechkuchen zu backen und ich konnte natürlich nicht nein sagen. Also gab sie mir das Rezept und ich habe mich an die Arbeit gemacht.👩🏻🍳Der Kuchen ist lange haltbar und weil diese Version kein extra Sirup hat, ist er auch nicht so süß. Das Rezept kommt aus Agrinio, wo meine Oma auch her kommt und ist eine andere Variante des klassischen Revani, wie man es vielleicht in Deutschland kennt.
-
Schokobrötchen
#jedesrezeptzähltNicht nur zum Frühstück ein Genuss, auch für zwischendurch oder als Proviant sehr lecker! 😋 -
Wiener Kaiserschmarrn
Ein kleiner kulinarischer Ausflug in unser schönes Nachbarland Österreich 🇦🇹#reisehunger #kaiserschmarrn #pfannkuchen #schnelleküche #zeitfürsüßes #meinkochbuch
-
Kaiserschmarrn
Dieses Rezept verwende ich mindestens einmal im Monat. Ist schnell und einfach zuzubereiten.
frika17041 -
Apfel Pancakes
Die Pancakes sind sehr gschmackig, darum braucht man nicht unbedingt etwas dazu. -
Burger Buns
Natürlich kann man fertige Burgerbuns überall kaufen. Aber selbst gemacht ist doch etwas anderes.Man kann die Buns übrigens auch perfekt einfrieren und dann auftauen. Dazu in den Ofen legen und diesen auf 160° Ober- / Unterhitze stellen. Nicht vorheizen, sondern direkt mit dem Auftauen starten. Nach etwa 12 min sind die Buns dann wieder frisch.
-
Französischer 🍐 Birnen Kuchen
Flangnarde wird der Apfel-Birnen-Kuchen in Limoges, aus der dieses Rezept kommt genannt. Ich hab mal nur Birnen dazu genommen. Ihr könnt auch je die Hälfte von dem Obst nehmen. Dieses Rezept ist mehr ein Pfannkuchen, dadurch aber auch schnell gemacht und sehr lecker. # herbst#obst#frankreich
-
Buttermilchkruste
#kochmitcookpadHier ein leckeres Brotrezept mit Buttermilch für euch. Außen schön knusprig und innen fluffig 😋 -
Klassische Castella (Bolo de Castela/Kasutera)
Ein Castella-Rezept mit Matcha gibt es hier bereits, heute folgt die klassische Version des Castella-Kuchens, der von den Portugiesen über den Hafen von Nagasaki nach Japan gekommen ist. So ist Castella nun ein typisches Mitbringsel, wenn man in Nagasaki ist.#meinkochbuch
-
Quarkauflauf mit Erdbeeren
Da wir oft und gern Urlaub in Österreich machen, ist das eines unserer Lieblingsrezepte aus der österreichischen Küche. Hier sagt man Topfen zum Quark, aber egal wie man ihn nennt... er schmeckt einfach super! #allesquark kirsten_muema -
Nachos
#meinkochbuchMan kann sie tatsächlich ganz leicht selbst machen, probiert es aus. Ihr werdet begeistert sein! 😋 Dazu passt eine Guacamole, ein Hot Salsa Dip oder eine Käsesoße.... Wie ihr mögt 😉 -
-
Klassischer Flammkuchen
Dazu ein Glas Neuer Süßer und alles ist perfekt!Dieser Teig kommt ohne Hefe aus und wird richtig schön knusprig.
-
Schneller Zitronen-Kuchen
Das ist ein sehr einfacher, schneller und leichter Kuchen. Perfekt für heiße Sommertage. Man kann statt Zitrone auch Orange verwenden. Diesen Kuchen kann man in einer Gugelhupf-, Rehrücken- oder Kastenform backen. #meinkochbuch -
Schwarzwälder-Erdbeer-Torte
Diese Torte ist eine leckere Variante des altbekannten Klassikers und passt perfekt in den #Frühling. Wer Erdbeeren und Schwarzwälder-Kirschtorte mag, der wird auch diese Torte lieben 🍓🍓🍓#lieblingskuchen
-
Afrikanischer Erdnuss-Hähnchen-Topf
Warum nicht mal was anderes probieren...Dazu passt am besten Reis und Salat, aber ihr könnt auch einfach Fladenbrot reintunken 😋
-
Apfelpfannenkuchen aus dem Ofen
Falls es mehr Menge sein soll für mehr Personen, einfach die Zutaten verdoppeln. Beim Mehl kann man auch anderes verwenden, falls Vegetarier oder Veganer.🥞 Für 4 Portionen sehen die Zutaten wie folgt aus:5 säuerliche Äpfel6 EL Butter4 EierAlle anderen Zutaten bleiben gleich.Meine kleinen Suppenschüsseln können auch anders.
-
Chrisbie‘s Erdbeer-Vanille-Streuseltraum
Ich liebe einfach Streuselkuchen und wenn dieser mit leckeren Erdbeeren aus dem eigenen Garten und leckerem Vanillepudding daher kommt, dann kann es nur traumhaft sein☺️☺️☺️ #meinkochbuch
-
Viki´s Hausbrot nach Tiroler Art
In Tirol ist so ein Hausbrot, das was man immer zu Hause hat. In Ungarn dagegen haben wir Weißbrot immer daheim. Man kann es natürlich auch einfrieren. Du kannst auch statt 1 großes Brot, 2 kleinere Brote backen. -
Karottenkuchen
Ich hätte ja nie gedacht, dass Vollkornmehl und Karotten gut schmecken. Aber ein Freund wollte dass ich einmal Karottenkuchen backe. Also habe ich ein bisschen ausprobiert und das ist die beste Variante.
-
Marmorkuchen mit Nutella
Super fluffig und luftig lecker schokoladig - ein perfekter Marmorkuchen, zumindest bekam ich ein sehr zufriedenes Lächeln nach der Verkostung. 🤩 #gugelhupf Marmorkuchen ist einfach ein Klassiker 😌
-
-
Zaziki nach Luzerner Art
Der profane Gurkensalat mit Creme ist ein Klassiker. Sein griechischer Verwandter ist etwas stärker gewürzt. Der von mir kreierte Salat ist nun die Variante mit Knoblauch UND Knoblauch.#perfektzumgrillen #meinkochbuch #veggie
-
Grießnockerl Suppe mit Gemüse-Einlage
Mein Mann kommt gebürtig aus Bayern und wünscht sich gerne Bayrische Küche und bei dem Schmuddelwetter ist Suppe einfach großartig.
-
-
Feiner Glühwein / Punsch
Wenn man nicht zum Glühweinstand kommt, kommt der Glühwein eben zu einem nach Hause. #jedesrezeptzählt
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/de/rezepte/15661883
Kommentare (4)