شطيطحة لسان بقري
الخطوات
- 1
نغسل اللسان بالخل والملح وبعد ذللك نحطو في قدر او كوكوطة و نظيفلو الماء حتى يتغطى و نزيدلو 3 فصوص ثوم نصف ملعقة صغيرة فلفل اكحل وكمون و 2 ورق غار وخليه حتى يطيب مليح بعد ما يطيب نحيه من المرق و ننزعلو القشرة الي على اللسان تتنحى بكل سهولة وقطعيه على شكل مكعبات
- 2
وضع الزيت في قدر آخر ونضع عليها الطماطم و الثوم حوالي نصف فنجان ماء ونقليهم على نار قليلة كيتقلاو مليح نحط نصف ملعقة صغيرة فلفل اكحل و نصف ملعقة صغيرة كمون وعكري والملح والرند وبعد ذالك نمرق بالمرقة الي طاب فيها اللسان بعد ما كنت صفيتها بالمصفاة ما نمرقش بزاف
حوالي كأسين فقط كتبدا تغلي نضيف اللسان والحمص الي كنت مطيبتو و نخليهم يتجمرو حوالي ربع ساعة و بالصحة و الراحة انا قدمتهم مع الفريت و زينتهم بالمعدنوس والليمون وسلام
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
شطيطحة لسان بقري شطيطحة لسان بقري
#حراير_الجزائر #جرب_و_اتحكم #أطباق_2021 #أكلات_جزائريةهذي من ايدين أمي الغالية ربي يحفظها هي طيباته وبعثتها لي حبيت نشاركها معاكم ومنعا نحتفظ بطريقتها على صفحتي
-
شطيطحة لسان شطيطحة لسان
#اطباق_رمضان وجه نقولكم هبلت بيها المخلوق وجدو جات تهبل
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)