🇯🇵老少通吃白飯殺手🐟去吃鰻魚飯一定要配的山椒粉是一種兼具柑橘清香及哇沙米口感的香料，雖然鰻魚這種高級貨沒辦法天天吃，但魩仔魚可以～只要加入日式醬油和少許砂糖，煸炒至鬆香，最後再用山椒粉提味，就是一道營養又下飯的日式小菜。📍歡迎追蹤，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/

#全球烹飪A) 堅果、種子類：芝麻C) 海鮮類：魩仔魚

簡單又方便的飯糰，小孩也很喜歡喔～～

#亞洲料理

#好料日記

在國外很難找好吃的海鮮.竟然碰到了從日本原裝進口會生吃的黑鮪魚!!但貴死了..買不起.可是賣了血肉(chi-a-i 血合),這部位不會生吃而好便宜啊!還是一樣魚的一部分,真新鮮,蠻值得.因為新鮮沒有腥味極少,鮪魚本身味道好濃郁.適合配白粥,地瓜粥囉~.部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108/

蘋果家的苦瓜又開始盛產囉!!!這樣吃苦瓜的方式沒吃過吧!吃得到清脆爽口，口口甘醇，是一道和風開胃小菜，讓人一口接一口的吃，夏季的餐桌怎能少了它呢?!怕吃苦瓜嗎?這種方式保證不敢吃苦瓜的人，也敢吃喔^^~ 訣竅提示喜歡酸甜辣可以再做添加，要以個人口感增添酸甜辣喔！ 喜歡圖片中的廚房/餐桌調理醋，請點選下麵網站參考喔 [釀美鋪] ?http://www.nmp.com.tw/ http://www.nmp.com.tw/index.php?option=productm&lang=cht&task=showlist&id=15&index=2

日本梅干偶爾(umeboshi)當作調味料.鹽分高的不加添加物.加點昆布柴魚高湯不僅溫和酸度,更多提鮮味.濕度高,悶熱的時候想吃.清爽開胃啊~.*儘量不要用多加人工添加物的低鹽梅干.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

青椒🫑含有維生素 胡蘿蔔素 鈣 等營養成分有幫我的健康😊

一般溫和青梅酸用多量糖.但日式菜裡不一定,完全不要用糖去酸味.之後用昆布柴魚高湯煮入味,滋味真鮮美清爽好開胃.適合在炎熱夏天食用啊~.*可飲用湯汁.#2025廚神養成

梅酒的梅子也當主角.因為不加糖醃漬鹹吃也好滋味.清爽美味啊~.*用甜梅子,先洗淨去除多餘糖.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

煮完昆布柴魚高湯的柴魚渣可吃.留下鮮味,加點調味料,做出無添加健康香鬆啊~.除了當作下飯菜,還可以當作調味料.方便不妨試做囉^^*這次撈起昆布片,可先切絲放入一起吃.*照片都是1次分,但3次分一起煮較簡單.昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/