Chiken Katsu

Pety nurazizah
Pety nurazizah @cook_15404519

Resep youtube by Uli's kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdada ayam fillet
  2. Bumbu marinasi
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtpenyedap rasa
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. Tepung balur
  8. 7 sdmtepung terigu
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtpenyedap rasa
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtbawang putih bubuk
  13. 2telur kocok lepas
  14. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Iris ayam tipis2 + pukul2 daging ayam perlahan agar bumbu meresap ke dalam

  2. 2

    Marinasi ayam dengan 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt bawang putih bubuk lalu diamkan kurang lebih 15 menit taruh ayam d chiller kulkas

  3. 3

    Wadah 1 (tepung terigu, garam, penyedap rasa, lada bubuk, bawang putih bubuk aduk rata)

    Wadah 2 (kocok 2 telur)

    Wadah 3 (tepung panir)

  4. 4

    Pertama taburkan tepung panir pada kotak kedap udara agar saat menaruh ayam tidak menempel

    Balur ayam pada tepung terigu
    Celupkan ayam pada kocokan telur
    (Nb : bisa 2x proses jika ingin kulitnya tebal)

    Lalu balurkan ayam pada tepung panir

  5. 5

    Simpan ayam pada frezer kurang lebih 30 menit agar tepung menempel sempurna atau bisa dijadikan stok frozen food

  6. 6

    Lalu goreng pada minyak panas menggunakan api sedang cenderumg kecil agar ayam matang sampai kedalam. Ayam siap dihidangkan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pety nurazizah
Pety nurazizah @cook_15404519
pada

Komentar

Resep Serupa