Cuci bersih daging ayam, lalu potong sesuai selera.

Ulek bumbu halus, rendam ayam nya selama 1 jam. (sblm d rendam geprek ayam, jgn smp hancur)

Siapkan telur, kmdian kocok.

Campurkan tepung terigu dan tepung serbaguna.

Siapkan tepung panir.

Setelah ayam nya di rendam, baluri dengan campuran tepung terigu dan serbaguna.

Kemudian celupkan ke kocokan telur, barulah baluri dengan tepung panir.

Setelah itu simpan di kulkas flezer, masak jika tepung panir sudah menyatu.(ini bisa juga di simpan di flezer, masak jika diinginkan)