بسم الله الرحمن الرحيم. وضع طنجرة متوسط على النار ثم اضافة الزيت وتركه حتى يصبح حار ثم اضافة البصل حتى يذبل ولايتغير لونه ثم الثوم حتى تخرج الرئحه الخاصه بالثوم ثم اضافة الجمبري مع التقليب

في حالة وصول الجمبري الى نصف جاهز يتم اضافة الجزر وبعد ٢ دقيقه الكوسه وبعدها بدقيقتين يضاف الفلفل وبعدها الطماطم ثم اضافة التوابل والملح ثم تترك على نار متوسط لتنضج جيداً ويتجانس المكونات مع وبالعافية عليكم

تحياتي لكم القبطان فتوح