Mie Goreng ala Mamang Gerobak

Desi Nuryani
Desi Nuryani @dsnryn

Punya mie kuning basah di kulkas udah seminggu, cuaca pas syahdu, auto kepikiran bikin mie goreng ala mamang gerobak.
kalo mie nyemek tambah syahdu kali ya, tp lagi pengen mie goreng. Mari kita cobaaa

Mie Goreng ala Mamang Gerobak

Punya mie kuning basah di kulkas udah seminggu, cuaca pas syahdu, auto kepikiran bikin mie goreng ala mamang gerobak.
kalo mie nyemek tambah syahdu kali ya, tp lagi pengen mie goreng. Mari kita cobaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1 bksmie kuning basah (saya beli 1bks 3rb jadi 2 porsi sedang)
  2. secukupnyasawi putih (boleh diganti sawi ijo atau pakcoy)
  3. 1 butirtelur
  4. 1 batangdaun bawang (iris)
  5. 5 buahcabai rawit (iris)
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 3 sdmsaos sambal
  8. secukupnyagaram, penyedal rasa, dan lada bubuk
  9. Bumbu Halus
  10. 2 siungbawang putih (kecil)
  11. 2 siungbawang merah (sedang)
  12. 1 buahcabai keriting merah
  13. 1 butirkemiri (utuh)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, haluskan bumbu yg diperlukan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya
    goreng telur (orak arik)
    masukkan irisan cabai rawit, tumis

  3. 3

    Sisihkan tumisan telur dan cabai ke samping pan/wajan
    masukkan bumbu halus, tumis hingga harum (bisa ditambahkan minyak goreng jika kering)

  4. 4

    Masukkan irisan sawi putih, aduk merata
    tambahkan secukupnya air (kurleb 100ml)
    diikuti dgn lada bubuk, garam, penyedap rasa, kecap, dan saos. aduk rata

    masak hingga sawi setengah matang

  5. 5

    Masukkan mie kuning, aduk rata
    koreksi rasa

    terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk
    sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Nuryani
Desi Nuryani @dsnryn
pada
Asal Solo (Surakarta) ikut suami merantau ke Serang, Banten.Ibu rumah tangga yg tidak terlalu pintar memasak tapi tiap hari masak, demi suami. 😄IG : @desinuryani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa