Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में नमक और सोडा डाल कर कड़ा गूंध कर ढ़क कर रख दें।
- 2
एक पैन ले उसमे तेल गरम करें।उसमे लहसुन डालें फिर प्याज़ डालें।और सारी कटी सब्जियां डाल कर नमक डाल कर भुने।
- 3
अबजीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर डाल कर भूनें।सब्जी थोड़ी पक जाय तो तीनों सॉस डाल कर 5 मिंट चलाते हुए पकायें।
- 4
गैस बंद कर दें ठण्डी होने दें।
अब मैदे की छोटी छोटी पूरी बेलें उसमें मिश्रण को भरे, और पोटली के जैसे बनाएं। - 5
और मोमोज बनाने वाले बरतन में डाल कर 20 मिनट भाप में पकायें।
मोमोज चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
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