Cara Membuat
- 1
Siapkan panci, isi air banyak. Tuang 1 sdm cuka dan 1 sdm garam, aduk rata, masak air dengan api sedang biarkan sampai mendidih. Setelah air mendidih, masukan telur.
Rebus:
- 7 menit: untuk hasil setengah matang, bagian kuning sedikit cair
- 8 menit: setengah matang, bagian kuning agak padat
- 9-10 menit: matang - 2
Siapkan baskom isi dengan air dingin dan es batu, rendam telur rebus kedalam air es selama 10 menit
- 3
Siapkan saus: campur kecap asin, air, corn syrup/gula, bawang putih dan bawang bombai. Aduk rata, microwave 30 detik atau rebus 1 menit sampai gula larut. Dinginkan, campur dengan minyak wijen, daun bawang, wijen sangrai dan cabe.
- 4
Kupas telur, rendam kedalam saus marinasi. Simpan di kulkas dan marinasi minimal 12 jam. Setelah 12 jam telur siap dinikmati. Untuk penyajian hidangkan telur diatas nasi hangat, dapat juga ditaburi dengan extra wijen sangrai, rumput laut kering Korea, daun bawang dan sedikit minyak wijen 😋
- 5
Tips: marinasi telur di dalam plastik ziplock untuk hasil lebih merata
Resep Serupa
-
Mayak Gyeran (Telur kecap ala Korea) Mayak Gyeran (Telur kecap ala Korea)
Makanan simpel, bergizi any time mau di makan sisa di keluarin dari kulkas Yurike Adeline Chandra -
Telur Marinasi Korea Telur Marinasi Korea
Inspirasi : @nitayasari_recipes dan @ireneiscookingTerimakasih atas inspirasinya mba2ku 💚Telurnya pingin kaya mba Irene, masih cair lumer gitu. And berhasil 🥰 tapi pas difoto masih beku karna baru banget keluar dari kulkas dan langsung pocanTerimakasih banyak mba Nita sudah mau saya repotkan utk posting resep ini 😘Jadi menurut saya ini telur candu banget dan ini seperti telur asin versi korea. And i love salted egg so much 🤭Jadi resep ini saya mix dari resep mba Irene dan mba Nita. Dari proses perebusan telur pun caranya saya mix dari mereka berdua. Begitu juga dengan bumbu yang dipake, saya mix baik dari bumbu dan takaran itu sendiri. And i love it so much 💚💚💚#PesanSemangatPejuangGBA untuk mba @nitayasari_recipes , tetap semangat ya mba, apapun yang terjadi kita harus selalu berpikiran positif. Semoga Allah permudahkan segala urusan kita ya 🤗#MeolahCaruan_TelurMarinasiKorea#TelurMarinasiKorea#KulaEtamCoCok#PekanPosbar#Dikecapinaja#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron Mawaddah Tarjib -
Mayak Gyeran (Telur Candunya Korea) Mayak Gyeran (Telur Candunya Korea)
Alhamdulillah...biar mefeettt banget sama jam deadline..tapi masih bisa ikutan juga challenge #CookpadCommunity_Borneo yang minggu ini tema untuk wilayah KalTim adalah Telur Marinasi Korea.Resepnya emak cooksnap dari @ireneiscooking di cookpad. Berhubung ngerjainnya udah kesorean dan mefet deadline.. jadi foto akhir yang di tampilkan disini, marinasinya belum sampe 12jam ya...jadi emak blm tau nih, bakal berhasil apa ga'...yang penting setor dulu...maaf ya, jangan ditiru...🤭. Besok kalo dah siap baru emak edit tambahin foto hasil setelah 12jam ya ..😁. Jadi mohon bersabar...ini ujian buat emak sama yang baca resep emak😅. Dan Alhamdulillah...akhirnya sudah bisa dinikmati setelah lebih dari 12jam. Beneran bikin candu..🥰😋. Segerr banget kuahnya...#PekanPosbar#DiKecapinAja#MeolahCaruan_TelurMarinasiKorea#TelurMarinasiKorea#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron nidarudi -
Mayak Gyeran (Telur Candunya Korea) Mayak Gyeran (Telur Candunya Korea)
Bagi saya yg awam akan rasa otentik masak gyeran, sekilas jadi mirip telur asin...bukan karna tekstur tapi rasanya 😁Suka ada bawang bombay dan cabe hijau besar...rasanya jadi kres kres. Terus ada wijen jadi gurih2 gimana gitu 😊Makasie bu @Nidarudi untuk resepnya 🥰💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nida#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy2024 Florensia Wenda -
Mayak Gyeran / Telur Marinasi Korea Mayak Gyeran / Telur Marinasi Korea
Sabtu saatnya semarak Clover, kali ini temanya kecap-kecapan euiiiiNah nah pas banget posbarnya nih barengan dengan tantangan Cookpad Community Kaltim dan mamah CookpadKali ini saya share menu kuliner dari Korea yaitu telur marinasi koreaBuatnya cepet banget tapi marinasinya semalamanCooksnap resep mbak @ireneiscooking nihIni enak bangetSayangnya cuman bikin dikit akibat bahan juga tinggal dikit di rumahTak apa lahPokok next bakalan bikin lagi 😍#PekanPosbar#DiKecapinAja#PejuangGoldenBatikApron#KecapinAku#Semarak_KecapinAku#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Balikpapan#MeolahCaruan_TelurMarinasiKorea#TelurMarinasiKorea#KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜 Bunna💜 -
Mayak Gyeran (Telur Rebus Marinasi Kecap Asin ala Korea) Mayak Gyeran (Telur Rebus Marinasi Kecap Asin ala Korea)
#PekanPosbar minggu ini regional Kaltim kebagian bikin #TelurMarinasiKorea "Mayak Gyeran"atau telur candu Korea gitu kata tulisan yang saya baca.Awalnya ragu mau bikin tapi penasaran kok telurnya #Dikecapinaja truss kok ada cabenya, ada daun bawangnya pake bawang bombai pula. Rasanya gimana ya??😔Biar nggak penasaran Langsung bikin 2 resep pakai resepnya @ireneiscooking dan ternyata oh ternyata ini tuh.. Eenakkk👌👌#PekanKemenangan#MeolahCaruan_TelurMarinasiKorea#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron Yuliana.Menjoi -
Mayak Gyeran (Telor Marinasi Korea) Mayak Gyeran (Telor Marinasi Korea)
Ditantang nih #PejuangGoldenBatikApron sama mamah cookpad, buat variasi #PekanPosbar #Dikecapinaja.Kita coba eksplorasi menu yang ga biasa dan belum pernah saya buat. Kita coba menu telur yang penuh kesabaran ini untuk dimakan, karena butuh 10 jam lebih untuk memarinasinya, hehe..Bisa dibuat sore hari, ditunggu semalaman, jadi besok pagi sudah siap disantap.Katanya sih, kalau di Indonesia, ini mirip dengan pindang telur, bedanya di Korea, telurnya dimarinasi lama.Sumber: @elvira_yuz#CookpadCommunity_Bandung Karlina.Kitchen -
Korean Marinated Eggs/ Telur Candu Korea/ Drug Eggs/ Mayak Gyeran (마약 계란) 🥚 Korean Marinated Eggs/ Telur Candu Korea/ Drug Eggs/ Mayak Gyeran (마약 계란) 🥚
Recipe by Kak IreneHampir semua resep makanan korea terinspirasi dari kak Irene✨ Naomi -
Mayak Gyeran (Telur Marinasi ala Korea) Mayak Gyeran (Telur Marinasi ala Korea)
Hanya butuh kesabaran saja untuk menikmati menu yang satu ini, sabar nunggu semalammmm saja 😅 bikin kemarin sore dan pagi sudah siap disantap..,😋Resepnya menyimak punya mbak irene @cook_13426005 dan ternyata pasukan saya terkejut saat sarapan dihidangkan menu ini. Katanya "wahh..ternyata ibuk bisa bikin telur ala korea, tau gitu minta dibikinkan dari kemaren" 😅Source : @cook_13426005#olahantelurnyoung#kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Ika Mahendra Moenif -
Mayak Gyeran 마약계란 (telur candu Korea) Mayak Gyeran 마약계란 (telur candu Korea)
Source : Ryeoni's CookingLihat telur ada cabe2 dan kecapnya kok ngilerable, yaudah langsung bikin gampang n simple. Ga pake lama lagi masaknya, makannya aja nunggu lama didepan kulkas🤭😁#pejuanggoldenapron2 Bunda Ela ✅ -
Mayak Gyeran Egg / Telur Marinasi Korea Mayak Gyeran Egg / Telur Marinasi Korea
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13829751 @mochi_1012 tantangan kali ini nyontek resep dari link diatas.Karena lidah belum terbiasa cobain dulu lah ya siapa tau cocok. Sekalian 4 telur namun resepx air dan kecap pake 50 ml saja.Setelah nyoba kok berasa makan telur Asin tp asinnya kalem.Enak ni Cocok buat masakan simpel, kuahnya bisa di siram ke Rebusan Caisim .Yang suka pedes boleh banget ditambahin cabe.Alhamdulillah... Cookpad punya banyak inspirasi mo masakan seperti apa. Event Pusat, event Comunitas juga.#HasilRecook#CookSnap#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#MeolahCaruan_TelurMarinasiKorea#KulaEtamCoCoK#KecapinAku#Semarak_KecapinAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda Widjie Astuti -
Mayak Gyeran (Telur Kecap Asin Marinasi Korea) Mayak Gyeran (Telur Kecap Asin Marinasi Korea)
(Jumat, 13 Mei 2022)Bismillah..Assalamu'alaikum semua... Kecap asin adalah sejenis kecap yang rasanya asin. Kecap asin merupakan hasil fermentasi bahan nabati atau hewani berprotein tinggi di dalam larutan garam. Kecap berwarna coklat tua, berbau khas, rasa asin dan dapat mempersedap rasa masakan. Kecap asin terbuat dari kedelaidengan komposisi garam yang lebih banyak, atau bahkan ikan laut.Berbagai merek kecap asin di supermarket. Sumber pada abad ke-19 menuliskan bahwa kecap asin terbaik "dibuat dengan cara memasak kedelai hingga empuk, kemudian menambahkan sejumlah gandum atau jelai, dan membiarkannya difermentasi; kemudian garam dan air ditambahkan ke dalamnya, dan dibiarkan dua hingga tiga bulan sampai airnya ditiriskan. Wikipedia) Kali ini saya membuat telur candu korea, nyontek resepnya dari kak @ireneiscooking konon, dikatakan candu karena membuat orang kecanduan memakannya.. dan menghabiskan banyak nasi.. hihi.. Yuk langsung simak aja resepnya.. happy cooking..!!#PekanPosbar#DiKecapinAja#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe15#CookpadCommunity_KalSel Al Khair_kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)