Cilok Nasi Kuah

Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
Purworejo

Setelah kemarin bikin cilok nasi tanpa kuah, hari ini bikin yang versi kuah ala mbak @ismymaulidasary , enaaak👍👍 kuahnya segeeer banget.
Pedesnya dikasih potongan cabai rawit aja, simple pokoknya.

#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#Kopijos_Juli2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Cilok Nasi Kuah

Setelah kemarin bikin cilok nasi tanpa kuah, hari ini bikin yang versi kuah ala mbak @ismymaulidasary , enaaak👍👍 kuahnya segeeer banget.
Pedesnya dikasih potongan cabai rawit aja, simple pokoknya.

#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#Kopijos_Juli2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 200 gramnasi
  2. 200 mlair
  3. 1 siungbawang putih ukuran besar, haluskan
  4. 3/4 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 3/4 sdtgaram
  7. 1,5 sdm tepung terigu
  8. 80-100 mlair
  9. 12 sdmtepung tapioka ROSE BRAND
  10. 800 mlair
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu jamur
  13. Secukupnyalada bubuk
  14. 1 batangdaun bawang, iris halus
  15. 1 tangkaidaun seledri, iris kasar
  16. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Blender nasi, air, bawang putih halus, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam hingga halus.

  3. 3

    Tuang blenderan nasi ke panci/teflon, tambahkan terigu dan air, aduk rata, masak hingga mengental.

  4. 4

    Pindahkan ke dalam baskom, tambahkan tepung tapioka ROSE BRAND secara bertahap sambil diaduk dan diuleni hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.

  5. 5

    Didihkan air, ambil adonan cilok secukupnya, bulatkan lalu masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan hingga selesai dan cilok terapung dan matang.

  6. 6

    Tambahkan kaldu jamur, garam, dan lada bubuk. Test rasa. Masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Cilok nasi kuah siap dinikmati selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
pada
Purworejo
Pencinta masakan simple dan nggak ribet bikinnya. Semoga gabung dengan cookpad bisa menambah wawasan saya tentang kuliner.
Lebih banyak

Resep Serupa