Pie Susu (teflon 20)

mega aprilia purnama
mega aprilia purnama @happycook06
Jakarta Utara

Resep pai susu part 2. Yang ini menurut saya, vlanya lebih lembut dari resep yang teflon 18. Cuma ini proses pembuatannya makan waktu lebih lama, karena ada waktu mengistirahatkan adonan pienya.

Pie Susu (teflon 20)

4 orang berencana membuat resep ini

Resep pai susu part 2. Yang ini menurut saya, vlanya lebih lembut dari resep yang teflon 18. Cuma ini proses pembuatannya makan waktu lebih lama, karena ada waktu mengistirahatkan adonan pienya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pie:
  2. 150 gramTepung terigu protein rendah
  3. 100 gramMentega
  4. 5 sdmAir es
  5. Bahan vla:
  6. 2 buahKuning telur
  7. 100 mlSKM (bisa dikurangin kalau tidak suka manis)
  8. 75 mlAir
  9. 1 sdmMaizena dilarutkan dengan air

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu dan mentega hingga berpasir. Tambahkan air es, aduk rata.

  2. 2

    Bungkus/tutup wadah lalu masukan ke kulkas, diamkan 30 menit.

  3. 3

    Untuk vla, campurkan kuning telur, SKM, air dan larutan maizena.

  4. 4

    Setelah 30 menit, keluarkan adonan. Pipihkan dalam teflon ukuran 20, tusuk2 dasarnya dan pinggirnya ukir dengan garpu.

  5. 5

    Panggang selama 3 menit dengan api cenderung kecil. Tutup teflon.

  6. 6

    Setelah 3 menit buka teflon, bila mengembung bagian dasar pie, kempeskan dengan garpu.

  7. 7

    Masukan adonan vla, sambil disaring. Masak hingga vla mengeras. Bagian atas saya beri gula aren bubuk hanya untuk hiasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mega aprilia purnama
mega aprilia purnama @happycook06
pada
Jakarta Utara
IG: @megaapriliapurnama
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa