Risoles spicy mayo

diah lalita
diah lalita @Fairy_dhie
Bandung, Jawa Barat

Memanfaatkan mayonaise yg udah melambaikan tangan minta di eksekusi, akhirnya jadilah risoles. 😁

Risoles spicy mayo

Memanfaatkan mayonaise yg udah melambaikan tangan minta di eksekusi, akhirnya jadilah risoles. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit: 260 g tepung terigu serbaguna, 2 sdm maizena, 2 telur, ½ sdt garam, 630 mL air/susu cair, 4 sdm minyak sayur
  2. Saus: 250 gr mayonaise, 5 sdm sambal botol, 2 sdm madu/SKM, oregano kering utk taburan (optional)
  3. Isian (sesuai selera): 7 lembar smoked beef, keju yg dipotong memanjang
  4. Adonan Balur untuk celupan: 4 sdm tepung terigu, air secukupnya
  5. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit: campurkan semua bahan kulit, aduk merata. Kemudian saring agar tidak ada yg bergerindil.

  2. 2

    Setelah disaring, kemudian buat kulit, karena sy menggunakan wajan kwalik, maka saya cukup meletakkan bagian luar wajan diatas adonan kulit lalu panaskan hingga bisa lepas dari wajan. Lakukan sampai habis.

  3. 3

    Lalu siapkan bahan untuk membuat saus spicy dengan mencampurkan semua bahan saus dan aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Siapkan isian risoles, lalu taruh saus diatas kulit dan diatas saus letakkan smoked beef dan keju, kemudian lipat dengan rapih.

  5. 5

    Siapkan adonan Baluran dengan mencampurkan bahan Baluran. Kemudian masukkan risoles dan celupkan ke dalam adonan baluran, lalu masukkan ke dalam tepung panir hingga seluruh risol tertutupi tepung panir.

  6. 6

    Setelah semua risol selesai dibalur tepung panir. Masukkan ke dalam kulkas minimal ± 1-3jam agar tepung panir merekat kuat pada kulit risol.

  7. 7

    Goreng risol dengan api sedang hingga warna golden, ± 1-2 menit. Lalu angkat dan sajikan. 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diah lalita
diah lalita @Fairy_dhie
pada
Bandung, Jawa Barat
Seseorang yg byk hobi, selalu penasaran pingin nyobain apapun hal2 yg unik & menantang termasuk memasak tapi sygnya saya ga hobi makan. Sebenarnya ga suka berlama-lama di dapur tapi klo lg gabut bisa tuh seharian di dapur, hasil masakan ya orang rumah yang makan atau saya kirim ke saudara atau tetangga, saya cuma icip-icip doank , soalnya udah berasa kenyang waktu masak kecium aromanya, orang rumah lahap makan aja rasanya sy udah happy 😂😂...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa