کیک خیس شکلاتی

 مائده بهشتی
مائده بهشتی @Maedeh_Beheshti
ماملّتِ امام حُسینیم

#سرآشپز_طلایی
#کیک_کافی_شاپی

یه کیک خیلی خوشمزه وعالی
با تشکر از دوست خوب کوکپدیمون مرجان‌خانم ( تیم کوکپد) که این دستور خوب روبه اشتراک گذاشتن👌😍😘😘
@marjoon

کیک خیس شکلاتی

#سرآشپز_طلایی
#کیک_کافی_شاپی

یه کیک خیلی خوشمزه وعالی
با تشکر از دوست خوب کوکپدیمون مرجان‌خانم ( تیم کوکپد) که این دستور خوب روبه اشتراک گذاشتن👌😍😘😘
@marjoon

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت
۸ نفر
  1. 3 عددتخم مرغ
  2. 1 لیوانروغن
  3. 1 لیوانشکر
  4. 3 تا 4 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  5. 1 و 1/2 لیوان شیر
  6. 2 لیوانآرد
  7. 1 قاشق چای خوریوانیل
  8. 1 قاشق مرباخوریبکینگ پودر
  9. گردوی خرد شده ، پودر نارگیل، پودر پسته ،ترایفل رنگی برای تزیین

مراحل تهیه

یک ساعت
  1. 1

    بسم الله الرحمن الرحیم

  2. 2

    فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم تا گرم بشه

  3. 3

    شکر و پودر کاکائو رو خوب مخلوط میکنیم و با قاشق هم میزنیم تا پودر کاکائو باز بشه

  4. 4

    سپس شیر را اضافه کرده و ابتدا با قاشق و بعدبا همزن برقی ۳-۲ دقیقه هم میزنیم تا کاملا شکر و پودر کاکائو در شیر حل بشن

  5. 5

    روغن مایع را به آرامی اضافه میکنیم و حدود ۵ دقیقه به هم زدن ادامه میدیم تا مواد غلظت پیدا کنه (ظرفمون باید خیلی گود باشه چون مواد رقیقه و به اطراف پخش میشه)

  6. 6

    یک لیوان از این مایع شکلاتی رو کنار میذاریم که بعد از پخت برای روی کیک استفاده کنیم

  7. 7

    تخم مرغ ها رو به مایع شکلاتی باقیمانده اضافه میکنیم و با همزن مخلوط میکنیم (من جداگانه تخم مرغ ها رو داخل ظرف دیگه زدم و بعد به مایع شکلاتی اضافه کردم و دوباره کمی هم زدم)

  8. 8

    آرد وبکینگ پودر و وانیل رو با هم مخلوط میکنیم و سه بار الک میکنیم و سپس به آرامی و کم کم به مواد اضافه میکنیم و با قاشق یا لیسک هم می زنیم تا مخلوط بشه

  9. 9

    مواد رو داخل قالبی که به روغن و آرد آغشته کردیم میریزیم و حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه میذاریم طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده

  10. 10

    بعد از ۳۰ تا ۳۵ دقیقه با خلال چوبی امتحان میکنیم ،اگه ذرات کیک بهش نچسبید آماده است وگرنه زمان میدیم

  11. 11

    سپس کیک رو به شکل دلخواه برش میزنیم و به وسیله سیخ چوبی چند سوراخ روی کیک ایجاد می کنیم و همانطور که کیک داغه یک لیوان مایع شکلاتی که کنار گذاشته بودیم روی کیک میریزیم تا شکلات خوب به خورد کیک بره...چند دقیقه صبر می کنیم و به دلخواه تزیین میکنیم. نوش جان

  12. 12

    الهی شکر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 مائده بهشتی
مائده بهشتی @Maedeh_Beheshti
در
ماملّتِ امام حُسینیم
🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🍏اگه میخوایم سفره هامون بهشتی باشه:🍏قبل از آشپزی وضو بگیریم🌱واردآشپزخونه که میشیم بسم الله الرحمن الرحیم بگیم🍏اگه کارامون زیاده لاحول ولاقوة الا بالله بگیم🌱غذامون رو به نیت نذری درست کنیم ،هر روز نذر یک معصوم ع🍏سوره قدر وکوثر بر غذاهامون بخونیم وصلوات بفرستیم و...🌱اگه خسته شدیم اعوذباالله بگیم🍏کارامون که تموم شد خدا روشکر کنیم🤲🏻📌سلام سلام به کدبانوهای عزیز و نازنین🙋🌹💖من همیشه سعی میکنم دستورام رو روان و کامل وبا تمام نکات بنویسم تا وقتی میخوام دوباره درست کنم بدونم چقد باید وقت بذارم ونکاتش برام یاد آوری بشه 😍خوب این کار ، هم برای خودم خوبه هم غذا پختن رو برای عزیزانی که از دستور استفاده میکنن خیلی راحت تر میکنه👌👌 بیشتردستورام آسون وبامواد دردسترس هست🤗دستورای رژیمی وسالم هم زیاد دارم 🍏💚وحتی الامکان از مواد مضر برای سلامتی استفاده نمیکنم 🍏💚جایگزین ها رو حتی الامکان تو دستورا ذکر میکنم تا هر کسی با توجه به امکاناتی که در دسترس داره بتونه اون خوراکی رو درست کنه :مثلا جایگزین فر یا تبدیل گرم به پیمانه برای کسانی که ترازو در دسترس ندارن و...💝واگه بازم کسی سؤالی داشت در حد توانم با دقت وحوصله بهش پاسخ میدم🙏🙏سعی میکنم برای درست کردن یه غذای جدید دستورای مختلفش رو ببینم وبهترین ودقیق ترینش رو انتخاب کنم👌😍البته آسون بودن دستور وخوش قلق بودن خمیرها وموافق سلیقه خانوادم بودن هم تو انتخابشون خیلی مؤثره😄سالم وتندرست وشاد باشید ان شاءالله🌹💝😍🌹🌹
بیشتر

دستورهای مشابه