نقطع الدجاج ونتبله بالبهارات الهنديه وبعدين نقليه حتى يتغير لونه ونشيله.

نضع البصل والثوم ونحركهم حتى يتغير لونهم ومن ثم نحط الطماطم والصلصة والزبادي والبقدونس ونحركهم.

نضع الكشنه في الخلاط ومن ثم نطحنها وبعدين نرجع في نفس القدر ونحط ملعقه من بهارات البرياني وملح ونحط عليها الدجاج حتى يستوي

نسلق الرز نص استواء ونحطه على الدجاج بالتدريج لازم يكون فيه من صوص وبين كل طبقه رز نضع البصل المكرمل والبقدونس حتى ينتهي كميه الرز.