نقوم فصل صفاربيض عن بياضة ثم صفار بيض مع سكر وفانليا حتي يبيض خليط ثم فرينة نضع بياضة بيض مع رشتة ملح في خلاط كهربائي حتى يصبح مثل ثلج

في إناء اخرنضف بياض بيض على خليط من تحت الى فوق حتى تحتفظ على الهواء موجود في بياض بيض
نضع خليط في صنية دائرية قبل نضع ورق طهي نوعها على كامل صني

ناخد زبدة سكر ناعم حليب ونشا في خلاط كهربائي جيدا حتى تصبح كريمة رطبة نضف مع م ك كاكاو ناخد كيكة نقسمها على قسمين في وسط ناكلها بكريمة تزين من خارج كريمة شونتي معها كريمة زبدة