Zutaten

  1. 500 GrammMehl
  2. 2 TeelöffelBackpulver
  3. 250 GrammZucker
  4. 125 Grammweiche Butter
  5. 4Eier
  6. 4-5Birnen
  7. 50 Grammgehackte Mandeln

Cooking Instructions

  1. 1

    Die Butter cremig rühren. Den Zucker einrieseln lassen, dann die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit mit dem Backpulver mischen, zur Butter-Eier-Masse dazugeben und alles gleichmäßig unterrühren.

  2. 2

    Die Birnen waschen, schälen, halbieren, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Viertel nochmals teilen.

  3. 3

    Den Teig in eine gefettete Backform geben und die Birnenschnitze kreisförmig in den Teig legen. Darauf die gehackten Mandeln verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 50-60 Minuten backen.

  4. 4

    Anschließend die Form aus dem Ofen holen. Den Ring der Springform vorsichtig lösen und den Kuchen auskühlen lassen.
    Mit Puderzucker bestäuben und mit Sahne servieren.

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MeinewildeKüche
MeinewildeKüche @meinewildekueche1975
am
In Baden-Württemberg, auf der Schwäbischen Alb
Simone’s wilde KücheRegional, Saisonal und mit Liebe zum Detail🎉🌟Gewinner Dessert der Welt Wettbewerb „Nachtisch“ 🌟🎉Gutes Essen braucht nicht viele Zutaten: Liebe, Spaß und Freude sind am wichtigsten.In meiner Küche findet ihr „Wilde“ Zutaten. Am liebsten mag ich Klassiker. Beruflich sitze ich hinterm Schreibtisch und zu Hause bin ich gern in meiner Küche.Instagram: meinewildekueche
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