عکسی از دستور سوپ جو و گوشت گاو

سوپ جو و گوشت گاو

parisa nodel
parisa nodel @miss_parisa

با گوشت گاو مزه دار شده با نمک و سیر بهمراه جو و دیگرسبزیجات، سوپ بسیار لذیذی تهیه شده که دستور العمل آن در پایین آمده است. توجه کنید که بعد از خرید گوشت آنرا کاملاً تمیز کرده و تمام چربی آن را جدا کنید.

سوپ جو و گوشت گاو

با گوشت گاو مزه دار شده با نمک و سیر بهمراه جو و دیگرسبزیجات، سوپ بسیار لذیذی تهیه شده که دستور العمل آن در پایین آمده است. توجه کنید که بعد از خرید گوشت آنرا کاملاً تمیز کرده و تمام چربی آن را جدا کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3-4 ساعت
برای 8 نفر
  1. 350 گرمگوشت گاو یا گوشت کبابی بره
  2. 1 قاشق سوپخوریروغن مایع
  3. 400 گرمآب گوشت
  4. 1 عددبزرگ پیاز خرد شده
  5. 1/2 پیمانهکرفس خرد شده
  6. 1 قاشق سوپخوریپونه کوهی یا ریحان
  7. 1/4 قاشق سوپخوریفلفل سیاه
  8. 2 عددسیر
  9. 1 عددبرگ بو
  10. 300 گرمگوجه فرنگی خرد شده
  11. 1 پیمانههویج پوست کنده و خرد شده یا
  12. 1/2 پیمانهسیب زمینی پوست گرفته و نگینی خرد شده
  13. 2/3 پیمانهجو زود پز

مراحل تهیه

3-4 ساعت
  1. 1

    ابتدا در یک قابلمه گوشت را کمی سرخ کنید و بعد آب گوشت،پیاز،پونه، فلفل ،سیر و نمک و برگ بو را اضافه کرده و بهم بزنید سپس با حرارت ملایم برای 5/1 ساعت بپزید (برای گوشت بره 45 دقیقه).

  2. 2

    گوجه فرنگی ها، هویج وحشی و جو را با هم مخلوط کرده در داخل مواد می‌ریزیم شعله را کم کرده و می‌گذاریم تا 15 دقیقه آهسته بجوشد(در این مرحله می‌توان از سبزیجات دیگر مانند نخود فرنگی هم استفاده کرد) سپس برگ بو را از آن خارج می‌کنیم.غذا آماده سرو است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
parisa nodel
parisa nodel @miss_parisa
در

دستورهای مشابه