Spaghetti brulee

Annisa
Annisa @annisa_84
Banjarmasin

Saya recook dari resep YT Luvita Ho. Asli enak rasanya ngeju banget.

Spaghetti brulee

12 orang berencana membuat resep ini

Saya recook dari resep YT Luvita Ho. Asli enak rasanya ngeju banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grspaghetti
  2. Minyak untuk menumis
  3. 1/2bawang bombay (potong dadu kecil²)
  4. 3 siungbawang putih (cincang kasar)
  5. 200 grdaging sapi cincang
  6. 1 buahtomat cincang
  7. 250 grsaus bolognese
  8. 1/2 sdtoregano kering
  9. secukupnyaGaram, lada, dan gula
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula
  12. 1/4 sdtlada
  13. secukupnyaChicken powder
  14. Bechamel sauce
  15. 4 sdmmentega tawar
  16. 4 sdmtepung terigu
  17. 600 mlsusu cair
  18. secukupnyapala parut
  19. 150 grkeju cheedar parut
  20. Garam & lada, sesuaikan dengan rasa masing²
  21. Keju mozarella secukupnya (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat saus bolognese nya dulu. Tuang minyak dalam wajan untuk menumis, masukan bawang bombay tumis sampai harum kemudian masukkan bawang putih tumis sampai harum dan kecoklatan. Kemudian masukkan daging cincang sampai matang.

  2. 2

    Masukkan tomat dalam tumisan daging, kemudian masukkan saus bolognese, lada, garam, dan gula.. lalu masukkan oregano sambil tes rasa.

  3. 3

    Kemudian masukkan air. Masak diapi paling kecil sampai mengental, masukkan chicken powder. Sambil aduk sampai mengental.

  4. 4

    Selanjutnya membuat pastanya. Didihkan air dalam panci beri garam dan kecilkan api. Masukkan pasta sampai aldente, kemudian tiriskan dan beri minyak aduk rata.

  5. 5

    Masukkan pasta ke mangkuk. kemudian tuang bolognese kedalam mangkuk aduk rata. Lalu Pindah ke mangkuk tahan panas

  6. 6

    Step membuat bechamel saus. Lelehkan mentega dalam panci sampai meleleh, masukkan tepung terigu masak sampai bau tepung menghilang. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai lembut. Kasih bubuk pala, garam dan lada.. tes rasa. Masak sampai meletup² lalu masukkan keju sampai meleleh ke sausnya.

  7. 7

    Kemudian tuangkan saus bechamel ke atas pastanya sampai rata. Kemudian taburin keju mozarella dan oregano kering.

  8. 8

    Oven ke dalam oven yang sebelumnya sdh dipanaskan, dengan suhu 200 -220°C selama 15 - 20 menit.

  9. 9

    Setelah selesai keluarkan dari oven.. siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa
Annisa @annisa_84
pada
Banjarmasin
cuma pemula yang hanya ingin resep yang di buat sendiri atau recook supaya tersimpan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa