مواد لازم

۱ ساعت
۱۰ نفر
  1. 1 کیلوگوشت چرخ کرده گوساله و کمی گوسفندی
  2. 1 تا (1 و نیم)لیوان سویا
  3. 3 عددپیاز متوسط
  4. 6-8 حبهسیر
  5. نصفق چ فلفل سیاه و قرمز
  6. 2 ق غ پرفلفل دلمه ای ریز شده
  7. 2 ق غپودر سوخاری
  8. قارچ سرخ شده و پنیر گودا در صورت تمایل و پنیر پیتزا
  9. نمک
  10. 2 لیوانآب
  11. کاهو و گوجه فرنگی و خیار شور

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا پیاز را رنده ریز کرده و آب آنرا گرفته و آب پیاز را درون ۲ لیوان آب میریزیم و سویا را درون آن خیس میکنیم

  2. 2

    بعد از ۲۰ دقیقه آب سویا را گرفته.. سپس پیاز و همه مواد را درون غذا ساز ریخته و کاملا مخلوط میکنیم در ظرفی ریخته و همه مواد را کاملا ورز میدهیم

  3. 3

    برای قالب زدن همبرگر درب ظرف ماست را برداشته و روی آن کیسه فریزر قرار میدهیم و حدود 120 گرم از مواد را روی کیسه گذاشته و کاملا یکدست میکنیم

  4. 4

    بعد از آماده کردن تمام همبرگرها. آن ها را به مدت ۱۰ تا ۱۲ ساعت در فریزر قرار میدهیم. حتما باید فریز شود تا بافت منسجمی پیدا کند

  5. 5

    توصیه میکنم روز قبل درست کنید همبرگرها و.۱ ساعت قبل از سرخ کردن از فریزر خارج کنید..

    و برای روز بعد استفاده کنید عالی میشه و ۱

  6. 6

    وقتی همبرگرها را سرخ کردید روی نان باگت کمی سس سفید بمالید همبرگر داغ را روی سس بذارید و بعد در صورت تمایل قارچ سرخ شده و پنیر پیتزا و پنیر ورقه ای گودا هم بریزید طعمش بی نظیر میشه و حتی کمی فیله مرغ

  7. 7

    سپس همراه با گوجه و خیار شور و کمی کاهو سرو شود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Liliom
Liliom @Liliiom
در

دستورهای مشابه