همبرگر گوشت با سس ویژه

پری
پری @cook_17003903
کرمانشاه

#سرآشپز_طلایی
#روز‌زن
در تهیه این غذا از روغن محلی و خیلی کم در حد چرب کردن کف تابه استفاده کردم.

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 250 گرمگوشت چرخی
  2. 2 ق غسویا
  3. 1 عددسفیده تخم مرغ
  4. 2 حبهسیر
  5. 1 عددپیاز
  6. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
  7. 2 ق غپودر سوخاری
  8. 2 قطرهاسانس دود (دلخواه)
  9. مواد لازم برای تهیه سس ویژه👇🏻
  10. 2 ق غسس مایونز
  11. سس کچاپ و خردل به میزان دلخواه
  12. 1 عددخیار شور رنده شده کوچک
  13. 1 ق غساقه بروکلی رنده شده
  14. 1 ق غکلم ریز شده
  15. نمک ، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن،نعناع،شوید، کمی

مراحل تهیه

  1. 1

    سیر وپیاز رنده شود و به همراه سویا خیس شده و چرخ شده به گوشت اضافه میکنیم و ادویه ها و سفیده هم اضافه و خوب ترکیب میدهیم ،سپس دو ق پودر سوخاری هم اضافه میکنیم و ورز میدهیم.

  2. 2

    با در ظرف ماست مواد رو قالب میزنیم و در تابه رژیمی چرب شده میچینیم ی مقدار مغزپسته خرد شده هم روی اون پاشیدم و ابتدا با حرارت بالا و سپس با حرارت کم سرخ میکنیم. تا زمانی که دو طرف همبرگر پخته و سرخ شود.

  3. 3

    برای سس ویژه همه مواد رو ترکیب کرده و در کنار همبرگر نوش جون کنید.

  4. 4

    من به خاطر بچه ها دو تا سیب زمینی هم کنارش سرخ کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
پری
پری @cook_17003903
در
کرمانشاه
عاشق آشپزی ام
بیشتر

دستورهای مشابه