Деруны с морковью по-домашнему

Cooker
Cooker @cooker0511

#чоловічий рецепт

В рамках конкурса и просто по случаю выходного дня, возьму на себя смелость и напишу небольшое вступление к данному блюду и вообще принципу публикации рецептов на сервисе Кукпад и процессу готовки в реальной жизни.

Как говорится, лучший способ приготовить что либо - это взять продукты и умножить их на фантазию, добавить немного кулинарной магии и, вуаля, продукт готов.
Я придерживаюсь той точки зрения, что менять ингредиенты в рецептах ради эксперимента и новых вкусовых ощущений можно и даже нужно, даже если вы не очень уверены в своих силах и кулинарном опыте.
Ведь если в споре, как известно, рождается истина, то и в процессе приготовления пищи рождаются новые, доселе невиданные вкусы и ароматы.
Именно поэтому я упоминаю в своих рецептах словосочетания "у меня, в моем случае" и другие, хотя казалось бы понятно, что раз рецепт мой, то это само собой разумеется. Но именно поэтому из выше сказанного следует, что это не все так однозначно.
Желаю вам приятного процесса готовки и употребления готового блюда.
Спасибо отдельное всем, кто дочитал до конца .
С уважением, cooker :)

Деруны с морковью по-домашнему

#чоловічий рецепт

В рамках конкурса и просто по случаю выходного дня, возьму на себя смелость и напишу небольшое вступление к данному блюду и вообще принципу публикации рецептов на сервисе Кукпад и процессу готовки в реальной жизни.

Как говорится, лучший способ приготовить что либо - это взять продукты и умножить их на фантазию, добавить немного кулинарной магии и, вуаля, продукт готов.
Я придерживаюсь той точки зрения, что менять ингредиенты в рецептах ради эксперимента и новых вкусовых ощущений можно и даже нужно, даже если вы не очень уверены в своих силах и кулинарном опыте.
Ведь если в споре, как известно, рождается истина, то и в процессе приготовления пищи рождаются новые, доселе невиданные вкусы и ароматы.
Именно поэтому я упоминаю в своих рецептах словосочетания "у меня, в моем случае" и другие, хотя казалось бы понятно, что раз рецепт мой, то это само собой разумеется. Но именно поэтому из выше сказанного следует, что это не все так однозначно.
Желаю вам приятного процесса готовки и употребления готового блюда.
Спасибо отдельное всем, кто дочитал до конца .
С уважением, cooker :)

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час 30 минут
15 шт.
  1. 6средних картофелины (или 3 больших, как у меня)
  2. 1средняя морковь
  3. 1яйцо куриное свежее
  4. 3 ст. л.муки пшеничной
  5. 2 ст. л.раст. масла (для теста)плюс 1 ч.л для нагрева сковороды
  6. 0.5 ч. л.соли
  7. по вкусуСахар
  8. Специи (у меня для картофеля)

Інструкція з приготування

1 час 30 минут
  1. 1

    Картофель чистим, моем, режем (если крупная) на две, три части.
    Также очистим морковь и вымоем ее.

  2. 2

    Натрем овощи на средней части тёрки в глубокую миску

  3. 3

    Сольем лишний сок, чтобы тесто не было сильно жидкое. Отжимать я сильно не стал.

  4. 4

    Добавить яйцо, соль, сахар по вкусу, растительное масло и хорошо перемешать столовой ложкой.

  5. 5

    Добавить муку и ещё раз перемешать. У вас получится нужная консистенция. Не жидкая и не чрезмерно сухая.

  6. 6

    На сковороде (у меня чугунная для блинов) разогреть стол. ложку раст. масла, и наложить ложкой небольшую порцию нашего теста.
    Газ делаем чуть больше среднего.
    Всего на сковороде у меня уместилось 3 штуки. Важно, чтобы деруны не соприкасались друг с другом, для улучшения их съёма.

  7. 7

    Через минуты 2 перевернуть деруны на другую сторону и жарить до готовности ещё минуты две, следим, чтобы не сгорели.
    У вас может занять меньше или больше времени.

  8. 8

    Выкладываем на тарелку по мере готовности и закладываем следующую партию в сковородку.
    Спустя время, все деруны готовы и ждут своего часа :)
    Приятного аппетита!

    P.s. как вы могли заметить, дождались "своего часа" далеко не все. Многие были съедены в процессе приготовления. :)

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Cooker
Cooker @cooker0511
трішечки кухар, трішечки винахідник :) все буде Україна)
Читати далі

Коментарі (3)

Галина
Галина @cook_sokovuto
Ого, ещё таких не пробовала. Спасибо за идею.

Схожі рецепти