Kartoffelauflauf mit Feta und Hackfleisch
schlemm.zeit @schlemm_zeit
Soulfood pur...dieser Kartoffelauflauf ist immer wieder ein Highlight bei uns und gehört zu den absoluten Favoriten, wenn's Mal schön herzhaft werden soll 🤤♥️
Kartoffelauflauf mit Feta und Hackfleisch
Soulfood pur...dieser Kartoffelauflauf ist immer wieder ein Highlight bei uns und gehört zu den absoluten Favoriten, wenn's Mal schön herzhaft werden soll 🤤♥️
Cooking Instructions
- 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
- 2
Das Hackfleisch in einer Pfanne braten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten, dann Tomatenmark und Oregano hinzufügen und gut mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Zum Schluss alles mit 200ml Sahne ablöschen, den Feta hineinkrümmeln und die Kartoffelscheiben unterrühren.
- 4
Alles in eine Auflaufform geben, den Gouda darüber streuen und mit der restlichen Sahne übergießen.
- 5
Mit Alufolie oder einem Deckel abgedeckt bei 200°C (O/U) im vorgeheizten Backofen backen, bis die Kartoffeln durch sind. Dann die Folie/den Deckel entfernen und den Käse nochmal 10-15 Minuten knusprig backen.
Hallo, mein Name ist Julia. Ich bin 28 Jahre alt und eine kleine Hobbyköchin 👩🍳. Am liebsten koche ich für meine ganze Familie. Egal ob Groß oder Klein, schmecken soll's am Ende jedem 🥰.
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