Martabak Mie Madura

Salah satu jajanan favorit jaman masih kecil dulu adalah martabak mie madura
Inget betul tiap kali diajakin bapak ke pasar nganter ibuk pasti dibeliin martabak mie ini
Liatin ibuk bakulnya ngracik martabak sampe goreng martabaknya mateng rasanya seneng banget kala itu nungguin 😄
Nahh kali ini coba bikin sendiri martabaknya dirumah 😆
Buat stok cemilan sore hari si bocah
Saya bikin dua kali dari resep aslinya 🤗
Dapet 15 buah martabak mienya 😍
Ukuran besar kecilnya adonan silahkan diatur sesuai selera 🤗
Untuk bumbunya, resep asli semua bumbu dihaluskan
Tapi ini duo bawang hanya saya cincang kasar, dan ada tambahan irisan bawang bombay 😊
Source : CP @DapoerTara_8305039
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12404270-martabak-mie-madura?invite_token=QbGr6tJqbL36EruLSSX9B4nT&shared_at=1636876471
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan
#CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Malang
Martabak Mie Madura
Salah satu jajanan favorit jaman masih kecil dulu adalah martabak mie madura
Inget betul tiap kali diajakin bapak ke pasar nganter ibuk pasti dibeliin martabak mie ini
Liatin ibuk bakulnya ngracik martabak sampe goreng martabaknya mateng rasanya seneng banget kala itu nungguin 😄
Nahh kali ini coba bikin sendiri martabaknya dirumah 😆
Buat stok cemilan sore hari si bocah
Saya bikin dua kali dari resep aslinya 🤗
Dapet 15 buah martabak mienya 😍
Ukuran besar kecilnya adonan silahkan diatur sesuai selera 🤗
Untuk bumbunya, resep asli semua bumbu dihaluskan
Tapi ini duo bawang hanya saya cincang kasar, dan ada tambahan irisan bawang bombay 😊
Source : CP @DapoerTara_8305039
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12404270-martabak-mie-madura?invite_token=QbGr6tJqbL36EruLSSX9B4nT&shared_at=1636876471
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan
#CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Malang
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kulit ke dalam wadah kecuali air. Aduk rata, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit hanya sampai adonan kalis. Bagi adonan menjadi 15 bagian. Sisihkan.
- 2
Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel. Aduk rata, masak hingga wortel layu. Kemudian masukkan bihun.
- 3
Aduk rata, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan seledri dan daun bawang. Angkat, sisihkan.
- 4
Ambil satu bulatan adonan, siapkan piring lebar. Balik sisinya. Olesi dengan sedikit minyak. Lalu pipihkan adonan diatasanya.
- 5
Beri secukupnya isian bihun. Kemudian lipat dan rapatkan berbentuk segitiga. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Panaskan 5 sdm minyak goreng, kemudian goreng martabak hingga matang. Bolak balik kedua sisinya hingga matang sempurna. Angkat, tiriskan.
- 7
Sajikan hangat dengan sambal petis. Resep sambalnya bisa dilihat di postingan yang saya lampirkan.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Martabak Mie Madura Martabak Mie Madura
Kalau sudah pernah tinggal atau main ke Surabaya dan sekitarnya pasti tahu martabak mie madura ini.Martabak ini berisi bihun dan dibungkus dengan kulit martabak, biasanya dibentuk segitiga.Disajikan dengan sambal petis dan rawit, pastinya sangat menggugah selera.#GA_TheNextLevel Dewi Ratnasari -
Martabak Mie Madura Martabak Mie Madura
Jujur saya itu orangnya penasaran apalagi kalo diliat bentuknya yg aneh2 bawaannya langsung pengen nyoba gitu ,emang sih enak banget tapi rumit euy harus ngadon gilas bentuk next kalo ada waktu senggang bakal bikin lagi deh ..oia resep asli ada sambal petis'a tapi saya gak buat orang rumah mah suka'a sambel kacang 💞Source : Lilis_DapoerTara#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya Rika Erviana -
Martabak Mie Madura Martabak Mie Madura
#PejuangGoldenApron2#Mingguke40#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#MulaiMisiHero_Surabaya#CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : Dapoer Tata by LilisMasa pandemi seperti saat ini membuat kita jadi parno kalau mau beli makanan di luar. Pas pengen banget martabak mie tapi mau beli di luar mikir-mikir ah daripada akunya galau gak karuan cuzz aja deh bikin sendiri bisa buat camilan di rumah yang pastinya lebih sehat dan higenis banget.Makasih banyak mba Dapoer Tata by Lilis buat inspirasinya mantap banget martabak mienya. Cassalover ( AyuCIMO ) -
Martabak Mie Madura Martabak Mie Madura
Kangen sama martabak mi ala madura ini.Bentuknya segitiga dan di cocolkan dengan sambal petis.#DirumahAja#cookpadcommunity_surabaya#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#DapoerTara#AkademiTakjil Lilis_DapoerTara -
-
Martabak Mie Madura Martabak Mie Madura
Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#MasakSimple#CookpadCommunitySurabaya#PekanPosbar Alya Nurfitri🍳 -
Martabak mie Madura Martabak mie Madura
Bismillah, kali ini saya buat martabak mie Madura, makanan ini khas Surabaya, karena saya berasal dari Surabaya😁. meski harus melewati bbrp step untuk buatnya, baik dari kulit, isian juga sambal petisnya, tapi demi memenuhi rasa kangen untuk makan ini, karena dibatam g ada yg jual, jadi cus aja lah di buat 😁#CookpadCommunity_Batam#MasakanDaerahku Qurrotul Ain -
Martabak Mie Madura Martabak Mie Madura
Lagi pengin makanan ini, tp disini ga ada yang jual. Buat sendiri deh..Untuk sambal petisnya ,lihat dimenu next ya.. ula -
Martabak Mie madura Martabak Mie madura
Ceritanya lagi ngidam martabak mie khas madura dari Ramadan kmren tp mau beli antrinya sejagad raya, akhirnya baru bisa eksekusi kali ini....lumayan ngidam nya terobati meski tanpa petis 😊😊😊 dan tentunya si kecil suka dan bilang enak 🤩😍#PekanInspirasi#Pekan_Madura#cookpadcomunity_Surabaya Dinka Rosalina -
Martabak Mie Pedas Madura Martabak Mie Pedas Madura
Assalamu'alaikum.Karena di resep resep aku sebelumnya udah banyak banget resep tentang per-mie'an mulai dari mie kering, mie bihun, mie soun ataupun mie kuetiaw. Jadi di tema ini aku pilih jajanan pasar dari madura yaitu martabak mie madura. Kenapa di namakan martabak mie madura? Karena kebanyakan yg jual martabak ini adalah org2 madura. Tapi gak tau lagi sih asal asli nya itu darimana 🙂Di sini isian nya aku buat pedas ya moms cuma kalo kurang pedas ya boleh lah moms tambahkan cabe saat hendak mau di sajikan. Oke daripada lama-lama langsung capyuz aja deh..#GlobalApronChallenge#AnekaMie#TiketGlobalApron#BALONChallenge#GlobalApron#PekanPosbar#pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #jajanannusantara #resepmudah #resepsimple #masakapahariini #cookpadindonesia #masakannusantara #martabak #martabakmie #martabakmiemadura #martabakmadura nanaMoeslim -
Martabak Mie (Martabak Madura) Martabak Mie (Martabak Madura)
Jajanan jaman kecil yg semakin langka penjualnya Haniffa Mifda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)