झटपट भेंडी (jhatpat bhendi recipe in marathi)

Pragati Pathak
Pragati Pathak @UrsPragati

तुमची भेंडी चिकट होते का ?
काळजी करू नका

झटपट भेंडी (jhatpat bhendi recipe in marathi)

तुमची भेंडी चिकट होते का ?
काळजी करू नका

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

३० मिनिटे
४ लोक
  1. 1/2 किलोभेंडी
  2. 1/2 चमचामोहरी
  3. 1/4 चमचाहिंग
  4. मीठ चवीनुसार
  5. 1 चमचामिरची पावडर
  6. 1/2 चमचाहळद
  7. 3-4 चमचाकोकम
  8. 2 चमचेकोकम
  9. कोथिंबीर सजावटीसाठी

कुकिंग सूचना

३० मिनिटे
  1. 1

    प्रथम भेंडी उभी चिरून घ्यावी.
    त्यांनंतर कढईमध्ये दोन ते तीन चमचे तेल गरम करून घेऊन फोडणी द्यावी.
    मोहरी, हळद, हिंग आणि १ चमचा मिरची पावडर घालून फोडणी द्यावी. आणि थोडीशी कोथिंबीर फोडणीतच घालावी.

  2. 2

    टीप: आता भेंडी फोडणीवर घालावी आणि त्यात दोन ते तीन कोकम घालावे. कोकम नसेल तर लिंबाचा रस पिळावा. आणि चवीप्रमाणे मीठ घालावे. भेंडीची भाजी परतताना ती झाकू नये. नाहीतर पाण्याने ती चिकट होऊ शकते.
    आता न झाकता भेंडी परतून घ्यावी.

  3. 3

    भाजी परतताना आवडीनुसार बेसन पीठ सुद्धा लावू शकता. बेसन पीठ लावल्यास भेंडीची भाजी छान कुरकुरीत होते.

  4. 4

    आता भाजी तयार आहे. ती बाउलमध्ये सर्व्ह करावी. आणि कोथिंबीर सजावटीसाठी घालावी.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Pragati Pathak
Pragati Pathak @UrsPragati
रोजी

टिप्पण्या

Similar Recipes