Tejszínes-sajtos csirkemell ragu sütve

Hajnalka Gerencsér
Hajnalka Gerencsér @Hajnalkacook_6668451
Örkény

Átgondoltam a receptemet, és nem feltétként tálaltam tésztával a csirkemell ragut, hanem megsütve. Isteni lett.

Tejszínes-sajtos csirkemell ragu sütve

11 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Átgondoltam a receptemet, és nem feltétként tálaltam tésztával a csirkemell ragut, hanem megsütve. Isteni lett.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra 10 perc
6 adag
  1. 80 dkgcsirkemell
  2. 1 nagy fejvöröshagyma
  3. 3 gerezdfokhagyma
  4. 5 dlfőzőtejszín
  5. 50 dkgmasni tészta
  6. 2 dbhúsleves kocka
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintőrölt fekete bors
  9. 1 csokorpetrezselyem
  10. ízlés szerintpici chilipaprika
  11. 25 dkgtrappista sajt
  12. 1 doboztejföl
  13. szükség szerintKb. 1 dl étolaj vagy zsír

Elkészítés

2 óra 10 perc
  1. 1

    Megtisztítom, megmosom a csirkemellet, és kisebb csíkokra vágom.

  2. 2

    A vöröshagymát, fokhagymát megtisztítom, apróra vágom.

  3. 3

    A sajtot lereszelem.

  4. 4

    Előkészítem a főzőtejszínt, masni tésztát, leveskockát.

  5. 5

    Felteszem a zsiradékot melegedni, beleteszem a hagymát, üvegesre pirítani.

  6. 6

    Közben felteszek egynagy fazék vizet, legalább 3 evőkanal sóval forrni, majd megfőzöm a tésztát roppanósra. Ne főzzük túl, hiszen a sütőben még puhul.

  7. 7

    Ha kész a hagyma, ráteszem a mellcsíkokat, fehéredésig sütöm. Ha megvan ráteszem a tejszínt, 2 leveskockát, öröltborst, ha kell egy pici sót, fedő alatt puhára főzöm.

  8. 8

    Amikor elkészült, egy tepsit vékonyan beolajozom, beleöntöm a tésztát, majd a csirkemell ragut, jól összekeverem.

  9. 9

    Ezután lekenem a tejföllel, megszórom a sajttal és sütőben pirosra sütöm. Ez mindenkinél sütő függő. 180 C fokon kb. 30 perc. Mi nagyon pirítva szeretjük, de ízlés kérdése.

  10. 10

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Hajnalka Gerencsér
Hajnalka Gerencsér @Hajnalkacook_6668451
Közzétéve:
Örkény
Csak annyit szeretnék elmondani magamról, hogy nagyon szeretek sütni-főzni. Amikor minden elfogy, azt mutatja igazán megint remek lett az étel.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek