ماهی کبابی با سس بسیار خوشمزه 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

#سرآشپز_طلایی
مامان همیشه میگه:
چای باید خوب دم بکشه!
تا عطر و رنگ واقعیشو بفهمی...
زود برش داری عطر و رنگش اصل نیست،
دیر برداری میجوشه!
چای اگه بجوشه که خوردنی نیست!
ولی اگه دم بکشه، بشینی کنارِ ایوون، بارون بزنه، فنجونتو بگیری دستت، گرماشو حس کنی، اونوقته که لذت داره...!
دوست داشتنم همینه!
عجله نکن،
لِفتش هم نده،
بذار خـوب دَم بکشه!

سلام به همگی شبتون خوش
من اصلا ماهی خور نیستم ولی ازاین ماهی یه کوچولو خوردم با اون سس خیلی خوشمزه بود👌😋
#ماهی #ماهی_کبابی_با_سس_خوشمزه
#ماهی_کبابی #سس_خوشمزه
#ماهی_جنوب
#کباب #کباب_ماهی
#ماهی_کوکو
#تهدیگ_زعفرانی
#تهدیگ

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددماهی (ماهی من کوکو جنوب بود)
  2. 2 لیوانشیر
  3. 1 عددپیاز درشت رنده شده
  4. نصف لیوانآبلیمو(بیشتروکمترم میشه)
  5. نمک..زردچوبه..فلفل سیاه..پودرسیر..تخم گشنیز..آویشن..پودر انبه
  6. 🌸مواد سس
  7. 2 ق غرب انار
  8. 2 ق غآبلیمو یا آب نارنج
  9. 3 ق غروغن زیتون یا کنجد یا مایع
  10. نمک..فلفل..پول بیبر..تخم گشنیز
  11. 2 ق غزعفران دمکرده

مراحل تهیه

  1. 1

    از شب قبل ماهی رو توی شیر گذاشتم یخچال.
    روز بعد پیاز رنده شده وآبلیمو و ادویه ها رو با هم مخلوط کردم وریختم روی ماهی و دوسه ساعتی گذاشتم بمونه ومزه دار بشه.
    بعد روی تفت سیمی پیاز حلقه ای نازک چیدم ماهی رو گذاشتم رو پیازها و چندحلقه دیگه پیاز چیدم رو ماهی و گذاشتم روی گاز (روی ذغال هم میشه)

  2. 2

    کمی که ماهی خودشو گرفت وتقریبا از خامی دراومد مواد سس رو که با هم مخلوط کردم با فرچه روی ماهی کشیدم تا پایان پخت ماهی چندین بار این کارو تکرار کردم پشت و روی ماهی رو سس مالی کردم.

  3. 3
  4. 4

    🌸حلقه های پیاز روی تفت توری روی ماهی واسه این میذارم که حرارت ماهی رو نسوزونه واگرم سوخت پیازا بسوزه وماهی سیاه وسوخته نشه😊
    اهل خونه عاشق مزش شدن خودمم که ماهی خور نیستم یه چنگال خوردم با اون سس خیلی خوشمزه بود👌😋

  5. 5

    🌸شیر هم کمک میکنه بوی بد ماهی از بین بره وگوشتش خوشمزه تربشه.
    این ماهی جدید بود از ترس اینکه زیادبو بده شب قبل گذاشتم تو شیر وگرنه باهمون مواد شیروهم میریزم وهمون دوسه ساعت کافیه.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (69)

توسط

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

دستورهای مشابه