Youtube影音版做法：https://youtu.be/N5x6FQ2-7BABlog圖文版做法：https://lisajourney.com/blog/post/mushroom-chicken雞湯一直都是我們家晚餐桌上的常客，不但好喝且很方便（買了Instant pot之後更是方便），平常偷懶的時候大概就是煮香菇雞湯或蒜頭雞湯，偶爾買到一些不同的材料才會多做變化。上次出門到超市補貨的時候看到蘿蔔乾（菜脯），突然想到可以來煮菜脯雞湯，雖然大華超市沒有老菜脯，但用普通的菜脯味道也是不錯。

今天在節氣上已經來到了《立冬》一早開始就在臉書上看到好多人相互提醒著要《補冬》於是，想起了前兩天回娘家時大姐煮了一大鍋的《老菜脯雞湯》唏哩呼嚕整鍋湯都給喝完了想著家裡正好也有老菜脯也是先前大姐給我的所有的食材都有，就是少了雞於是跑了一趟超商去買雞今晚也為家人煮了一鍋《老菜脯雞湯》果然也是唏哩呼嚕整鍋都給喝完了訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31754059

有黑金之稱的陳年老菜脯拿來燉煮雞湯，是一道超級簡單的懶人料理，無論是什麼季節都能滋補又不會感到負擔喔！ #紅白料理

日夜溫差大~大家有沒有保重身體~這一波也跟人家趕流行了~咳了快一星期了~趕緊翻出陳年老菜脯來燉個雞湯~加上蛤蜊的雞湯~真是一整個無敵~超好喝der.............訣竅提示myli chen的簡單煮藝~歡您來逛逛喔～https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

老菜脯本身有鹽分。慢火熬煮的老菜脯雞湯稍微調味就非常溫潤好喝。小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

#年菜#宴客菜#辦桌菜【老菜脯雞湯】今天分享珍藏的老菜脯，好的食材燉雞湯就是最佳選擇影音食譜：https://youtube.com/shorts/P2rmMXsm5w0

零廚藝，零失敗，將老菜脯與白蘿蔔+紅棗與枸杞+雞肉小火燉煮，輕輕鬆鬆就能完成這到甜美、濃厚、甘醇的好湯品，熱熱的品嚐，暖心又暖胃。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

立冬了，天氣還是熱熱滴，用窮人的人蔘-老菜脯燉鍋雞湯，剛好解解毒、清清血管；選用放山雞來燉，雞肉鮮美，湯頭溫厚，一口喝下還能回甘。聽說老菜脯可以解毒、解酒、治咳，還有改善糖尿病，心血管疾病，便秘等功效。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

寒流來襲～冷的跟鬼一樣Σ( ° △ °|||)，頓時變成寒冬。晚上燉一鍋「菜脯雞湯」來暖暖胃～ヾ(●´▽｀●)ﾉ 吧～因為菜脯不夠黑，不敢說是「老菜脯雞湯」。那又有什麼關係？去掉「老」字，就算「菜脯雞湯」，又有何不可？訣竅提示★「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★雖然這種蘿蔔乾不是客家館標榜的黑色「老菜脯」，但已經是深褐色的，而且味道很香。用來煮湯，也很棒！其實兩種菜脯（一般或是黑菜脯）雞湯我都有煮過，味道有點不同，看個人喜好囉～

這道湯利用菜脯本身的香味與鹹味，不必再放鹽。另外放了白蘿蔔、金針菇和鴻禧菇一起燉湯，雞湯清爽、鮮甜而不油膩，非常可口！【訣竅提示】菜脯通常偏鹹，買回來可試吃一下再決定放入燉煮的量；最後煮好的湯若不夠鹹再另外加鹽。

#雞肉料理到北橫公路遊逛，在路邊菜攤買了菜脯乾，打算來做家人指定的菜脯雞湯。現成的土雞肉切塊，節省主婦料理的時間。今天先煎再煮，多了香煎的香氣。又能把雞皮的油脂煎出來，吃起來更美味。成品滋味真不錯，三個人把五六人份的湯都給淨空了。

#加入老菜脯的雞湯，湯頭更甘甜也更有層次，歡迎一起來品嚐。