Martabak mie khas Surabaya
Ini merupakan jajanan favorit saya saat kecil. Klo di Surabaya menggunakan minyak gajeh..
Martabak mie khas Surabaya
Ini merupakan jajanan favorit saya saat kecil. Klo di Surabaya menggunakan minyak gajeh..
Cara Membuat
- 1
Membuat kulit: Campur tepung terigu+garam+air uleni sampai kalis.. lalu tambahkan minyak goreng.. sisihkan
- 2
Rebus bihun ± 3 menit. Tiriskan. Ulek/haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih, merica, garam)
- 3
Tumis bumbu hingga harum, masukkan telor, lalu masukkan wortel 🥕, kemudian masukkkan bihundan daun bawang. Masak hingga matang
- 4
Siapkan piring seng untuk membentuk kulit. Lapisi minyak sedikit, lalu letakkan bahan kulit, pipihkan tekan2 menggunakan plastik
- 5
Letakkan bihun diatas kulit, lalu lipat sesuai selera
- 6
Goreng dengan minyak/gajih sedikit mungkin agar minyak tidak meresap ke dalam isian martabak.. setelah matang, tiriskan dan dapat disajikan
Resep Serupa
-
-
-
Martabak mie Martabak mie
Cemilan ini adalah menu favorit saya ditanggal tua alias akhir bulan. Budget juga ga banyak2 amat, tapi uenaknya luar biasaaaaaaaaa.....
-
Martabak mie Martabak mie
Favourite keluarga...jajanan jadul yg tidak pernah hilang 😂 alah opo se 🤣🤣...yuk ahh mare bebikin sendiri mak...ketika makanan yg sedehana ini di plating dan di potret sedimikian rupa...serasa Mahal ya..padahal kalo beli cuma 500 rupiah aja🤪🤪Belajar motret itu penting bagi pecinta makanan ( kalo saiya)🤭🤭🤭🤭#PejuangGoldenApron3#jajanan#cookpad
-
Martabak mie Martabak mie
Biasanya saat bulan ramadhan selalu beli makanan ini kali ini pengen bikin sendiri
-
Martabak mie Martabak mie
Hujan2 bingung pngen nyemil ap,k dapur ad stok mie bihun,lngsung d bkin martabak mie aj dech
-
-
Martabak mie Martabak mie
Ujan2 pengen bgt makan martabak mie ini,pake sambal petis yg puedesss atau rawit jg enak.
-
-
Martabak mie Madura Martabak mie Madura
Bismillah, kali ini saya buat martabak mie Madura, makanan ini khas Surabaya, karena saya berasal dari Surabaya😁. meski harus melewati bbrp step untuk buatnya, baik dari kulit, isian juga sambal petisnya, tapi demi memenuhi rasa kangen untuk makan ini, karena dibatam g ada yg jual, jadi cus aja lah di buat 😁#CookpadCommunity_Batam#MasakanDaerahku
-
Martabak mie Martabak mie
Lagi kangen dgn jajanan sekolah dulu...martabak mie yg dijual oleh guru disekolahan dulu...mumpung ada bahan ny😁
-
Martabak mie Martabak mie
Ada margarin nganggur di stoples. Dari pada berjamur, lgsg diolah aja pasti laris manis..pa lagi mas nio suka bgt sma isinya bihun..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)