Martabak mie

37 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan membuat kulit martabak :
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. secukupnyaAir
  6. Bahan membuat isian :
  7. 1 butirtelur ayam dikocok lepas
  8. 1 bgksMie bihun yang, sudah direbus dan ditiriskan
  9. 1 Buahwortel kupas dan potong dadu kecil -kecil
  10. 1 batangSeledri dicincang
  11. 1 siungbawang putih cincang halus
  12. Bumbu halus :
  13. 1 siungbawang merah
  14. 1 siungbawang putih
  15. 1 bijimiri
  16. Secukupnyagaram, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat kulit martabak : campur rata bahan, beri air sedikit demi sedikit lalu uleni hingga kalis. Setelah kalis bentuk bulat bulat kecil kecil, lalu rendam dengan minyak.

  2. 2

    Cara membuat isian : tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay. Tumis. Masukkan telur yang dikocok lalu orak arik. Masukkan seledri dan bihun. Goreng hingga matang.

  3. 3

    Ambil satu bulatan kulit martabak, pipihkan tipis -tipis menjadi lembaran bulat jangan sampai sobek.

  4. 4

    Isi lembaran tadi dengan isian bihun, lalu lipat bentuk amplop/segitiga.

  5. 5

    Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan cocolan sambel petis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cleo
cleo @cook_7726308
pada
Jawa

Komentar

Resep Serupa