لازانیا با سس بشامل [ماهیتابه]

فاطمه اسلامی
فاطمه اسلامی @fatemh0098

ظہر شد و زمان ناهارفرا رسید🌯
تجربہ اول بود..دلچسب و لذیذ😊😋
و البتہ سنگین بود😅

#ناهار
#فست_فود
#لازانیا_در_ماهیتابه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۲ نفر
  1. 6 ورقهلازانیا
  2. 2 عددسوسیس متوسط
  3. 10 عددقارچ کوچک
  4. 1 عددپیاز متوسط
  5. 1 حبہسیر
  6. روغن به میزان لازم
  7. زردچوبه.فلفل سیاه.نمک. به میزان لازم
  8. 1 ق‌ غرب گوجه
  9. 1 عددسیب زمینی متوسط
  10. مواد سس بشامل
  11. 1 و 1/2 لیوانشیر
  12. 2 ق‌ غآرد
  13. 200 گرمکره
  14. نمک و فلفل به میزان لازم

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    پیاز و سیر را نگینی ریز خرد کرده و تفت میدهیم تا طلایی شود.

  2. 2

    سوسیس را نیگینی ریز خرد کرده و به پیاز اضافه میکنیم تا کامل سرخ شوند

  3. 3

    قارچ ها را نگینی متوسط خرد میکنیم و به بقیه مواد اضافه میکنیم و تفت میدهیم.

  4. 4

    در ادامه ادویه ها را اضافه میکنیم و تفت میدهیم.رب گوجه هم اضافه میکنیم و تفت میدهیم.مواد تفت داده شده را کنار میگذاریم و سراغ دستور سس بشامل میرویم

  5. 5

    آرد را با شعله ملایم تفت میدهیم تا از خامی در بیاید و کرمی رنگ شود.کره را اضافه میکنیم و آرام مرتب هم میزنیم.وقتی کره آب شد شیر را اضافه میکنیم کمی نمک و فلفل و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود.غلظت کمی از ماست روان تر باشد.ظرف سس را خاموش میکنیم.و کنار میذاریم. با این کار سس غلیظ تر میشه مثل فرنی و بہتره بنظرم چون روی لازانیا میمونه

  6. 6

    لازانیا را مطابق دستور روی جعبه آماده میکنیم.من لازانیا چند تکه جدا گرفتم.و توضیح روی جعبه ۳ دقیقه بود من فکر کنم ۵_۱۰ دقیقه گذاشتم تو آب.

  7. 7

    کف ماهیتابه دو طرفه را چرب میکنیم سیب زمینی رو کف ظرف میچینیم با سس بشامل روی سیب زمینی ها رو میپوشونیم یک ورق لازانیا مواد لازانیا
    به دلخواه سس کچاپ و بعد پنیر پیتزا و لایه بعد رو میذاریم و همینطور به ترتیب تا آخرین لایه که روی اون سس بشامل و پنیر پیتزا اضافه میکنیم. ماهیتابه رو روی شعله متوسط با نیم ساعت زمان میپزیم☺

  8. 8

    📌نکتہ‌ها؛
    برای مواد داخل لازانیا
    گوشت ها؛
    از سوسیس.گوشت چرخ کرده.سویا.کالباس
    رنگی جات؛
    فلفل دلمه ای.هویج.قارچ.ذرت یا نخود سبز و.. هم میشه استفاده کرد.
    دوساعت تایم غذا منظورم از زمان آماده کردن مواد تا آخر هست.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
فاطمه اسلامی
در
سلام‌‌ونور🌿'اینجا‌محلی برای بہ‌اشتراڪ گزاری تجربہ و لذت هایم
بیشتر

نظرات (11)

سیما (مهسوند)
سیما (مهسوند) @mahsavand_cooking
گوارای وجودت عزیزم🥰💗
با عرض معذرت یه سوال دارم
شما عکس میگیری خودت ماتش میکنی ؟

دستورهای مشابه