Muffins de chocolate e avelã

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haruhi4 @cook_28978821

a avelã não vai a própria noz, mas um extrato e chocolate talento de avelã! Fica uma delícia, bem molhadinho!

Muffins de chocolate e avelã

a avelã não vai a própria noz, mas um extrato e chocolate talento de avelã! Fica uma delícia, bem molhadinho!

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Ingredientes

12 muffins
  1. 1 3/4 xícarasfarinha de trigo
  2. 1 1/4 colher de chábicarbonato de sódio
  3. 1/2 colher de chásal
  4. 1/2 xícaranescau em pó
  5. 1 colher de sopacafé em pó (opcional)
  6. 3/4 xícaraleite, quente
  7. 1/2 xícaraóleo de girassol (ou outro óleo vegetal)
  8. 1 xícaraaçúcar mascavo
  9. 2 colheres de cháextrato de avelã
  10. 1potinho de iogurte greco (meia xícara, mais ou menos)
  11. 1ovo grande
  12. 1barra de talento avelã

Instruções de cozinha

  1. 1

    Preaqueça forno 210 C

  2. 2

    Coloque a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande.

  3. 3

    Em uma tigela separada, coloque o nescau e adicione o café e o leite QUENTE. Bata até ficar sem grumos.

  4. 4

    Adicione os ingredientes úmidos restantes: na mistura de nescau, adicione açúcar, óleo, ovo, iogurte greco e extrato de avelã. Bata até ficar homogêneo.

  5. 5

    Misture a farinha: Despeje a mistura úmida na tigela com a farinha. Bata até ficar homogêneo e brilhante. Pare quando estiver homogêneo, não misture excessivamente.

  6. 6

    Picote o chocolate de avelã e adicione na massa

  7. 7

    Divida na forma e asse no forno pré-aquecido (210 C) por 5 minutos

  8. 8

    Passados os 5 minutos, diminua o forno para 190 C. asse por mais 20 minutos, mas cheque se não já tá bom aos 15.

  9. 9

    Quando o palito sai limpo, eles estão prontos. Não confunda chocolate derretido com massa crua!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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