Adoro cozinhar rápido e o meu micro-ondas chega a 100 entre a função de cozinhar e a batata frita. Desta vez, proponho um bolo de amêndoa recheado com creme de chocolate e coberto com morangos, cozido no microondas com a função Crisp.

Sou fã de Tiramisu, já publiquei algumas receitas com formas e interpretações personalizadas da receita, e continuarei a fazê-lo assim que me inspirar em uma nova ideia.Um blogueiro coreano postou um vídeo de um Crepe com sabor de café e recheado com creme de mascarpone, eu mudei para o creme Tiramisù. Para este doce necessita usar formas para muffin. Quis fazer felizes até amigos intolerantes ao glúten, preparei alguns crepes sem farinha. Mas vamos à receita. #carnavalemcasa

Um Tiramisù sem ovos, com Creme de Mascarpone e Leite Condensado numa esteira de Savoiardi enrolada como um sushi, que lhe dá o formato de um Tronco. Com o creme de mascarpone avançado criei pequenas porções individuais.

Uma sobremesa de preparação rápida sem cozedura no forno e com poucos ingredientes. Uma casca de arroz tufado, chocolate, avelãs picadas, recheado com um pão de ló macio sem glúten e creme de chocolate.

Sempre adorei tomar café da manhã com cereais, pelo menos 20 anos sempre estiveram presentes no meu café da manhã, em todas as suas formas e sabores.Esta è uma receita de Christina TOSI, uma chef de pastelaria americana com origens italiana, que tem a Panna Cotta com Cereais que tem no menu de um restaurante em Nova York, Momofuku, há cerca de 13 anos.Christina TOSI acompanhou a panna cotta com purê de abacate e chocolate caramelizado, uma incrível e deliciosa “lasca” de chocolate e avelã que completa esta sobremesa com diferentes texturas e novos sabores.Para o preparo desta receita existem muitos componentes, mas não se deixe intimidar, tudo é fácil de fazer e vale a pena!

Uma Mousse de creme de avelã, eu usei a Nutella, um disco de pão de ló de chocolate, leite, creme de leite, e um merengue. Decorei os bolinhos em três maneiras diferentes, sempre com chocolate.#sobremesabrasileira

a avelã não vai a própria noz, mas um extrato e chocolate talento de avelã! Fica uma delícia, bem molhadinho!

rápida demais pra fazer e o resultado é incrível, opcional colocar pedaços de avelã e/ou chocolate

Com esta receita, eu queria combinar a tradição italiana do Natal em uma única sobremesa, Pandoro e Tiramisù, com uma forma moderna de apresentação como a Torta Charlotte.Para o creme de Tiramisù, usei minha receita como sempre, que você pode encontrar aqui no Cookpad, "Pasta Radiatori ... Tiramisù", mas você pode usar a sua que costuma usar.Você pode fazer a decoração como quiser, mas vou lhe dar algumas sugestões.

Pasta de amendoim com gostinho de avelã, ideal para quem ama nutella mas quer manter a dieta.

A história conta que a receita da sobremesa surgiu no sul do Brasil, em uma colônia de imigrantes italianos, que se inspiraram no doce italiano salame di salami, "salame de chocolate". A receita da Palha Italiana usa uma base comum chamada creme brigadeiro então pode-se usar chocolate em pó, ou leite em pó ou frutas desidratadas em pó, e como recheio biscoitos de maisena secos (Maisena), após rechear com a massa uma forma quadrada e deixar esfriar em na geladeira por 2/3 horas, é cortado em cubos pequenos e mergulhado em açúcar de confeiteiro, leite em pó ou uma mistura de açúcar granulado e cacau. Há versões com nutella, com Oreo, com morango e é muito consumida por crianças ou como guloseima para ser saboreada com um café da tarde. A minha versão está ligada ao país onde vivo atualmente, a Bélgica, por isso coloquei o creme Speculoos no creme e os biscoitos Speculoos no recheio, cobrindo a superfície com uma fina camada de Ganache de chocolate Speculoos e servi como manda a tradição em cubos.

#sobremesabrasileira quando penso em uma sobremesa do Brasil que todo mundo deveria conhecer, penso em pavê. Não conheço alguém que não goste e cada pessoa faz de um jeito também. Nesse aqui eu coloquei banana no creme.

No Natal, você não pode perder o Panetone e o Pandoro, além das outras sobremesas italianas tradicionais, aqui proponho uma receita que pode tornar o Pandoro mais delicioso e bom para ser apresentado à mesa durante as férias de Natal e Ano Novo. Eu cortei o Pandoro em 2/3, tirei parte de sua migalha e recheado com o meu creme de Tiramisu, você pode encontrar aqui na Cookpad a receita, "Pasta Radiatori ... Tiramisù", depois eu o decorei com groselhas, folhas e flocos de chocolate, enfim polvilhado com açúcar de confeiteiro, o mesmo encontrado na embalagem do Pandoro.Com o resto do Pandoro eu preparei Cake Pops.

Uma forma muito elegante e mais gostosa para presentear a família e os amigos... ou até para fazer uma renda extra! O recheio pode ser o que preferir: creme de amendoim, ganache de chocolate amargo, creme de nutella, brigadeiro, creme de coco etc

#docenovembro

Pra quem gosta muito de docinhos ♡

A receita perfeita para um café de final de tarde. Além de ser fácil de preparar, ele é feito com ingredientes naturais, como a aveia, farinha de trigo integral, açúcar mascavo e as frutas. Fica muito fofinho e saboroso.

As Ilhas Flutuantes (Ilé Flotand em francês) são uma sobremesa tradicional na França, onde são servidas sobre creme de confeiteiro e cobertas com caramelo. Eu resolvi dar uma tropicalizada na receita e fiz com um creme de coco. Usei uma calda de chocolate amargo, para contrapor o dulçor da sobremesa.As ilhas são muito parecidas com nossos ovos nevados, mas ao invés de serem cozidas no leite elas são assadas no forno. Vale a pena conferir.

Chico Balanceado é uma daquelas sobremesas antigas, muito apreciada aqui no sul do Brasil nos almoços em família. Servido em travessa, é uma combinação de camadas cremosas que se complementam lindamente: creme de confeiteiro, bananas caramelizadas e merengue tostado. Irresistível.#sobremesa #natal #doce #receitas #banana

As Nozes Quebradas Recheadas são pequenos doces originários da Europa de Leste e de origem muito antiga. Diz-se que tradicionalmente as esposas desses países tinham que preparar estas nozes para os seus futuros maridos, recheadas com um simples creme.Na Itália esta sobremesa foi muito popular nos anos 80, depois desapareceu, só para voltar à moda nos últimos anos.Para o preparo, utilize o utensílio adequado para uso no fogão da cozinha ou eletrico como uma torradeira.

Gosta de pavê ??? Então vem provar esta receita deliciosa !!! O rendimento é ótimo e combina muito bem com estes dias mais quentes.Basta fazer o creme de pistaches e depois fazendo camadas intercaladas de biscoito umedecido no café e creme, polvilhando no final com pistaches picados.Faça e depois não esqueça de nos marcar. Vamos amar saber que esta receita fez parte de momentos felizes de tua vida #Março #cookpad #elianefariacozinhaafetiva #receitas #recipe #ricette #dolci #doces #sobremesasgeladas #pavê #pistache #licordelaranja

#ABCDasReceitas Essa receita italiana é de reaproveitamento de Natal, com base no panetone. Como ainda não é Natal vale o reaproveitamento... no meu caso de pão de forma mesmo.

O dessert do dia das mães, uma doçura esse bolinho de chocolate e amaretto. Delicioso e muito fácil de preparar. Você pode usar farinha de trigo, ou como eu escolhi com um mix sem glúten para agradar a todos, inclusive os intolerantes ao glúten.São recheados com uma gelatina de morango e uma polvilhada de açúcar de confeiteiro.#minhamaeemreceita

Receita especial. Geralmente faço no Natal. Mas como não passei o Natal em casa fiz no dia de Reis.

A Casca é feita de frutas secas, recheada com creme de grão-de-bico com cacau e chocolate, que se prepara em poucos minutos no liquidificador, processador de alimentos ou Thermomix, escolhendo a consistência desejada, batendo por mais ou menos tempo. O Homus de Grão-de-Bico com Cacau também pode ser usado como um excelente creme para barrar no pão o torradas.

Esse foi o primeiro doce que fiz, fui aprimorando a receita com um tempo e hoje é minha especialidade hahahaha

#halloween essa receita foi super fácil de fazer e ficou muito gostosa. Me inspirei em alfajores sem glúten que comi na Argentina, feitos com biscoitinhos de arroz e testei usar o marshmallow derretido no lugar do chocolate branco e deu muito certo. Meu filho amou e acho que vou inventar outros pratos parecidos 😍 Happy Halloween 🎃

Para esses donuts, escolhi uma combinação de farinha sem glúten, farinha de arroz integral, que oferece uma excelente estrutura, amido de milho que a torna muito macia e farinha de amendoim que fornece a gordura natural que derrete no bolo, além de seu aroma natural, combinando todo o sabor e maciez que esta receita precisa.Se você acompanha meu blog há algum tempo, já deve ter percebido que minhas receitas favoritas e sem glúten são preparadas com o liquidificador, mesmo para esta receita rápida e prática, eu o usei.É sempre muito importante pesar com precisão os ingredientes; portanto, preste atenção nas doses exatas para que esta receita possa ser feita com sucesso, mesmo em casa.Escrevi porque escolhi todas as farinhas que compõem esta receita, mas além da farinha, este bolo contém ovos e leite de coco; os ovos sempre ajudam na estrutura, na liga e na flexibilidade da receita e no leite de coco que adiciona mais gordura à massa. Se você não gosta de leite de coco, pode substituí-lo por qualquer outro leite vegetal e, se desejar, ainda pode substituí-lo por água, mas com água o bolo fica mais seco, por isso recomendo usar leite, caso contrário você tem problemas com lactose ou proteínas do leite, pode usar o leite de vaca.

#MeuAlmoço Pessoalmente acho que carne de porco combina muito bem com abacaxi. Hoje a paleta estava com um preço muito bom e eu tinha meio abacaxi na geladeira. Por quê não juntar um com o outro. O resultado ficou muito interessante.