295. Pempek Lenjer (Pempek Ebi, Tanpa Ikan)

Riris 😘
Riris 😘 @Riris_001
Jombang - Sidoarjo

Source :
Chef Farah Quiin & IG sibungbung
Dng sedikit penyesuaian resep

Rasanya kress di Luar & empuk di daLam... Dng aroma ebi yg khas, enaakkk bangett, anget² di perut yg Lapar 😀

Gak krasa nuLis resep gini udah habis 3 Lenjer 🙈🙈🙈

Resep Cuko (aku bikin 1/2 resep)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15719984-296-cuko-pempek?invite_token=pPRHUeUcGPXHEEgGQfcRVeF4&shared_at=1637382387

295. Pempek Lenjer (Pempek Ebi, Tanpa Ikan)

Source :
Chef Farah Quiin & IG sibungbung
Dng sedikit penyesuaian resep

Rasanya kress di Luar & empuk di daLam... Dng aroma ebi yg khas, enaakkk bangett, anget² di perut yg Lapar 😀

Gak krasa nuLis resep gini udah habis 3 Lenjer 🙈🙈🙈

Resep Cuko (aku bikin 1/2 resep)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15719984-296-cuko-pempek?invite_token=pPRHUeUcGPXHEEgGQfcRVeF4&shared_at=1637382387

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28 lenjer
  1. 250 grTerigu
  2. 5 sdmTepung Beras (tdk full)
  3. 30 grGaram (2sdm tdk full)
  4. 1 sdtguLa pasir
  5. 8-10 grEbi kering, sangrai haLuskan (2sdm)
  6. 5 grRoyco Kuah sumsum (1sdt gk full)
  7. 850-900 mlAir Mendidih
  8. 1 btrTeLur
  9. 475 grSagu Tani (aku pake tapioka)
  10. Resep Cuko

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan terigu, Tepung beras, garam, gula, kaldu bubuk, ebi sangrai ke dalam wadah, aduk rata

  2. 2

    Didihkan air, tuang ke dlm campuran tepung, aduk rata... Masukkan teLur, aduk Lagi, biarkan sampai hangat

  3. 3

    Masukkan tapioka/sagu tani.. aduk hingga dpt dipulung (resep asli 800ml airnya, Krn blm bisa dipuLung, kutambahin Lagi 50-100ml aku nggak ngitung)

  4. 4

    Aku timbang @50gr dapat 28 lenjer

  5. 5

    Didihkan air, beri bbrapa sendok minyak... Masukkan pempek, rebus hingga terapung... Biarkan mengapung +/-10 menit lagi, angkat tiriskan... Goreng sampai berkuLit

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riris 😘
Riris 😘 @Riris_001
pada
Jombang - Sidoarjo
KumpuLan resep simple & sederhana 😋😋 (soale sing ribet² aku gak bisa) 😜 Tapi...Learning by Doing laah,,Belajar masak sambil dicatet di Cookpad, biar gak lupa...Happy Cooking,, Semoga menginspirasi🧑‍🍳🧑‍🍳❤️❤️04 JuLi 2020StayHeaLthy 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa