Pie Brownies shiny crust @cook_dapurummiayu

Dapur Ummi
Dapur Ummi @cook_dapurummiayu
Tegal Jawa Tengah

Assalamu'alaikum sahabat cookpad,
Ini perdana aq share resep disini yah.
Salam kenal semuanya,,

Kue satu ini adalah kue ter best seller di jualanku...

Rasa kulitnya gurih renyah, rasa browniesnya manis legit nyoklat banget,
Lapisan shiny nya crunchy,
Bikinnya juga mudah loh teman2,

Langsung ke resepnya yah,,,

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
24 porsi
  1. Bahan kulit pie
  2. 250 grtepung terigu pro sedang
  3. 150 grmargarin
  4. 3 sdmair dingin
  5. Bahan brownies
  6. 2bt telur
  7. 135 grgula halus
  8. 150 grdcc
  9. 50 grmargarin
  10. 40 mlminyak goreng
  11. 100 grtepung terigu pro sedang
  12. 35 grcoklat bubuk

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Pertama kita bikin adonan kulit pie nya dulu,
    Campurkan tepung terigu & margarin,
    aduk sampai bergerindil, kemudian tambahkan air dingin, ulen sampai kalis,
    Bagi adonan, timbang dgn berat +- 17 gram,
    Saya pakai cetakan pie ukuran D, diameter 5,5cm.
    Sisihkan

  2. 2

    Kedua kita bikin brownies shiny crust nya
    Campurkan telur & gula, aduk dengan whisk, diamkan kira2 stg jam sampai gula benar2 larut,
    Ini supaya shiny nya bisa keluar,

  3. 3

    Ketiga kita lelehkan dcc, kemudian campurkan dengan margarin & minyak goreng, dinginkan

  4. 4

    Keempat campurkan tepung terigu & coklat bubuk,
    Masukkan adonan telur & dcc yg sudah di lelehkan, aduk sampai rata

  5. 5

    Kelima tuang adonan brownies ke masing2 cetakan pie yg sudah diisi adonan kulit,,
    Kemudian diatasnya beri topping sesuai selera,
    Me=chochochip

  6. 6

    Keenam oven di suhu 170° selama 35 menit,
    Sesuaikan dengan oven masing2

  7. 7

    Ketujuh, jika dirasa pie brownies sudah matang & shiny nya susah muncul, angkat, & lepaskan dr cetakan selagi pie masih hangat, agar lapisan shiny tidak rusak,

  8. 8

    Pie brownies siap disajikan

    Selamat mencoba

  9. 9

    Jangan lupa recook resep ini y kak, terimakasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ita Azam
Ita Azam @cook_37911234
Untuk coklat bubuk sama coklat dccnya pakek merek ap ya Bun?makasih

Ditulis oleh

Dapur Ummi
Dapur Ummi @cook_dapurummiayu
pada
Tegal Jawa Tengah

Resep Serupa