Kue Putu
Sabtu, 20 November 2021...Minggu ini ada bakpia Clover, tentang si Manis gula kelapa. Mbak Olive berbagi ilmu cara membuat gula kelapa. dari mulai pengambilan Nira sampai pengolahannya menjadi gula kelapa.
Terima kasih mbak Olive, Insya Allah menjadi ilmu yang bermanfaat, dan semoga usaha nya semakin laris manis...Aamiin🤲
Nah kali ini saya membuat kue putu yang isiannya bisa gula kelapa /gula merah /gula aren. Kalau biasanya kue putu di cetak pakai cetakan dari bambu. Karena tidak punya cetakkan bambu jadi saya gunakan daun pisang yang digulung. Alhamdulillah jadi juga kue putu nya😊
#BakpiaClover
#BakpiaSiManisGulaKelapa
#BelajarWithOlive
#TidakSekedarMemasak
#CloverCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah
Kue Putu
Sabtu, 20 November 2021...Minggu ini ada bakpia Clover, tentang si Manis gula kelapa. Mbak Olive berbagi ilmu cara membuat gula kelapa. dari mulai pengambilan Nira sampai pengolahannya menjadi gula kelapa.
Terima kasih mbak Olive, Insya Allah menjadi ilmu yang bermanfaat, dan semoga usaha nya semakin laris manis...Aamiin🤲
Nah kali ini saya membuat kue putu yang isiannya bisa gula kelapa /gula merah /gula aren. Kalau biasanya kue putu di cetak pakai cetakan dari bambu. Karena tidak punya cetakkan bambu jadi saya gunakan daun pisang yang digulung. Alhamdulillah jadi juga kue putu nya😊
#BakpiaClover
#BakpiaSiManisGulaKelapa
#BelajarWithOlive
#TidakSekedarMemasak
#CloverCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah
Cara Membuat
- 1
Kelapa diparut..... beri sejumput garam, aduk rata dan cek rasanya (harus terasa sedikit asin) dan kukus selama 15 menit, sisihkan.....Siapkan juga gula merah/ gula aren nya, sisir halus, sisihkan.
- 2
Daun pisang potong dengan lebar 5 atau 6 cm, lalu gulung....kemudian kedua ujung di staples....jadi bentuk tabung, sisihkan.
- 3
Tuang tepung beras dalam wadah....lalu beri garam, aduk rata....siapkan air hangat (sedikit hangat) lalu diberi pasta pandan secukupnya (sesuai warna hijau yang diinginkan).
- 4
Tuang air yang telah diberi pasta pandan kedalam tepung beras....aduk aduk dengan sendok....dilanjutkan aduk dengan tangan.
- 5
Sampai adonan bergerindil....Saring adonan dengan alat saring (jangan yang terlalu halus) dan tekan tekan dengan sendok....sampai semua adonan tersaring seperti di foto.
- 6
Alasi loyang yang ukurannya masuk ke dalam panci kukusan dengan daun pisang. Letakkan tabung daun pisang, lalu isi dengan adonan tepung beras setengahnya (jangan dipadatkan)....diatasnya letakkan sisiran gula merah/ gula aren....kemudian tutup kembali dengan adonan tepung beras (jangan dipadatkan juga, cukup diratakan saja). Begitu seterusnya diisi tabung daunnya. sampai adonan habis.
- 7
Masukkan kedalam panci kukusan. tutup panci diberi kain, agar uap air tidak jatuh ke kue putu. Kukus sampai matang (20 menit dari air mendidih)....kemudian dinginkan kue putu nya, baru di keluarkan dari gulungan daun nya (daun di gunting aja, agar mudah dilepaskan).
- 8
Sajikan kue putu dengan taburan kelapa parut....👍😊
- 9
Ada sisa Adonan kemarin, disimpan dalam plastik di kulkas...pagi hari, adonannya ditambah sebagian kelapa parutnya, aduk rata....isikan adonan tepung 1 sdt teh ke cetakan, isi irisan gula merah/ gula aren dan tutup lagi dengan adonan tepung....lalu letakan di panci kukusan, kukus selama 20 menit.
- 10
Panas panas bisa dilepaskan dari cetakan....dimakan kala hangat, enak 😊.... Saya suka penambahan kelapa parut dalam adonan tepung.
- 11
Hidangkan....👌
Resep Serupa
-
Kue Putu Kue Putu
Ini hasil uprek nak gadis pemirsaah.Jadi gini... kemarin sore nak gadis nungguin si abang putu lewat, ntah kenapa si mbak demen banget sama itu si kue Putu. Jarang-jarang pula si abang tukang putu nya lewat.Nah untuk mengisi waktu luang selama liburan ini, nak gadis nyoba bikin kue paporitnya.Dikarenakan dicetak tanpa bambu, saya namakan kuenya Kue Putu Bambu tanpa Bambu#berburuCelemekEmas#Resolusi2019minggu 4
-
Kue Putu Kue Putu
Setoran kedua untuk Mbak Any sebagai "Tanda Cinta Ningmin 3C". Kali ini saya membuat kue putu. Lebih dikenal dengan sebutan putu bambu karena menggunakan bambu sebagai cetakan. Tapi karena tidak ada, saya mengikuti mbak Any menggunakan daun pisang sebagai pengganti bambu. Pembuatannya cukup mudah dan sangat senang karena anak saya yang pemilih pun sangat menyukai kudapan ini.Terimakasih mbak Any untuk resepnya dan terimakasih juga karena telah membersamai 3C selama setahun ini.Dan terimakasih juga kepada mbak @ABATA73 sebagai sponsor.SC : @BundaNitaHanna#Cooksnap3C_Ningmin3C2324#3C_CooksnapTandaCinta#CookingCommunityClass#CookingCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu
-
Kue Putu Kue Putu
Kue putu, jajanan berbentuk silinder ini adalah kue tradisional berasal dari Jawa. Meskipun ada beberapa versi tentang sejarahnya, kue ini sangat erat kaitannya dengan tradisi kuliner Jawa.Kue putu memiliki rasa manis dari gula merah dan gurih dari kelapa parut, dengan aroma pandan yang khas. Teksturnya lembut dan sedikit kenyal, berkat penggunaan tepung beras sebagai bahan dasar.Sumber resep : @zurina_SAkha_BAnu , saya menggunakan 2x resep._____#GAS2025#Coboy2025#RasaNusantara#CobekKayu2025#CobekKayu_SeleraNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025
-
Kue Putu Kue Putu
Masih edisi memeriahkan Posbar Resep Cookpad dan Rose Brand bersama Komunitas Sumut.Sudah lama banget ga makan Kue Putu. Dulu waktu masih kecil sering banget jajan kue yang satu ini dengan suara abang penjualnya yang khas bunyinya Tuuuuuu... 😁Kue putu adalah jenis kudapan tradisional Indonesia berupa kue dengan isian gula jawa, dibalut dengan parutan kelapa dan tepung beras butiran kasar.Nah kali ini saya bikin sendiri dan pastinya menggunakan tepung beras produk dari Rose Brand. Tepung nya bersih, putih, wangi dan membuat kue semakin enak.Source : @purwita_ita#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut
-
Kue Putu Kue Putu
Kangen kue putu, semenjak pendemi tidak terlihat abang-abangnya. Jadi buat sendiri deh. Cari ini mudah tapi perlu kesabaran untuk membuatnya. Markijal (mari kita jajal)#CookpadCommunity #cabeku #NgeksisDiCookpad#kueputu #kue #putupisang #daunpisang #kedapuraja #anakkos #idejualan #PejuangGoldenApron3 #dirumahaja #resepdeninahome
-
Kue Putu Kue Putu
Kue tradisional yang satu ini masih banyak penggemar setianya. Baik orang dewasa ataupun anak2. Kue putu ini paling enak dinikmati waktu masih hangat dan ditaburi kelapa parut.Untuk Poto saya mencoba mengaplikasikan Hasim belajar bareng mbak @adityadamayanti waktu meet up coboy d BG junction tgl 7 juli 2024 dengan pengambilan foto flatlay dan posisi object foto d tengah. Ini adalah cara foto yang paling aman buat saya yang pemula. Apalagi dengan object foto yang tanpa properti sama sekali. Source https://cookpad.wasmer.app/id/r/11434923#posbarmeetup_coboy #meetupcoboy2024 #cookpadcommunity_surabaya
-
Kue Putu Kue Putu
Dalam rangka penghabisan tepung beras, jadi eksekusi kue putu ini. Resep asli di link ini ya, https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14016654-putu-bambu?invite_token=EXHNmkyiKcuw6K1JBYDgkjaN&shared_at=1614693934Yang di sini saya menyesuaikan bahan yang ada 😊#PejuangGoldenApron3
-
Kue Putu Kue Putu
Udah lama banget mau bikin ini kue putu, tapi kendalanya di biaya bahan🤭Dan alhamdulillah dapat rezeki, langsung deh beli semua bahannya dan bikin ini kue putu.Sempat ada keraguan dalam membuat kue putu ini, sempat tertunda satu hari pembuatan kue putu ini, sebabnya karna malas dan ada perasaan ragunya.Dengan keyakinan hati ini, asekkk 😂🤭 akhirnya aku bikin kue putu nya, alhamdulillah berhasil bikinnya.Resep dari bunda @hancooking_ maaksih bun resepnya.Di resep ini ada perbedaan yaitu tepung beras dan tepung ketannya tidak aku kukus, karna menghemat waktu, rasanya mungkin beda dengan tepungnya yg dikukus.#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Banjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)