مواد لازم

3-4 نفر
  1. 500 گرمسینه و ران مرغ (از هر کدام 250 گرم)
  2. 50 گرمکره آب شده
  3. 1 ق غآب لیمو
  4. 3-4 ق غزعفران دم کرده
  5. 1 عددپیاز رنده و آب گرفته شده درشت
  6. 1 عددفلفل دلمه ای کوچک
  7. زردچوبه ، نمک، فلفل سیاه ،پودر سیر

مراحل تهیه

  1. 1

    بعد اینکه استخوانهای مرغمون رو گرفتیم چرخ میزنیم. پیاز رنده شده و فلفل دلمه مکعبی خرد شده، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، آبلیمو، یک قاشق نیم زعفران را در غذاساز میریزیم تا موادمون میکس بشن به شکل پوره

  2. 2

    حالا مواد پوره ای رو به مرغمون اضافه میکنیم در اینجا کره و نمک را هم اضافه میکنیم و ورز میدیم و روی موادمون پلاستیک فریزر یا سلفون میشم و یک ساعت درون یخچال قرار میدیم

  3. 3

    درون ماهیتابه با برس کمی روغن میزنیم ، موادو میریزیم و با دست پهن میکنیم. روی شعله گاز با حرارت بالا قرار میدیم درب ظرف روهم میذاریم.۲ الی ۳ دقیقه بعد وقتی در ظرف بخار کرد در ظرف رو بر میداریم و اجازه میدیم با شعله کم مرغمون سرخ بشه

  4. 4

    وقتی یک طرف مرغمون سرخ شد برمیگردونیم تا طرف دیگشم سرخ بشه

  5. 5

    نوش جاننن

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (4)

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
آفرین دوستم خیلی هم عالی شده.نوش جان👌💐💝

توسط

ⓂⓐrყⓐⓂ
ⓂⓐrყⓐⓂ @ShahDokht83
در

دستورهای مشابه