Popia asam pedes manis isi kentang

Iing Surya Masitha
Iing Surya Masitha @Dapur_Bunda

Popia asam pedes manis isi kentang

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 1 jam
20 biji
  1. 1 packKulit popia ukuran 12x12
  2. 4 buahkentang
  3. Bumbu halus
  4. 5 butirbawang merah
  5. 4 butirbawang putih
  6. 20 bijicabe rawit (optional)
  7. 150 gramGula aren
  8. 2 sdmGula putih
  9. secukupnyaair asam Jawa
  10. secukupnyagaram + penyedap
  11. Bahan untuk merekatkan
  12. 2 sdmtepung trigu larutkan dengan air

Cara Membuat

+- 1 jam
  1. 1

    Potong kentang memanjang seperti gambar dibawah ini, lalu rebus setengah Matang.

  2. 2

    Bungkus kentang dalam Kulit popia lalu rekatkan dengan tepung trigu yg sudah Kita aduk dengan air tadi, lakukan satu persatu sampai habis... Kalau kentangnya habis Kulit popia Bisa digulung seperti gambar dibawah ini, Dan gunting2 serong.

  3. 3

    Goreng kentang yg sudah dibalut dengan Kulit popia tadi sampai kuning keemasan Dan sisihkan.

  4. 4

    Sekarang Kita membuat Sausnya dengan mencampur semua bumbu kecuali gula aren Dan asam Jawa. Lalu blender sampai halus

  5. 5

    Lalu masukkan kedalam Wajan berisi sedikit minyak goreng, setelah harum masukkan gula Jawa Dan asam Jawa, aduk2 Jangan lupa tambahkan garam Dan penyedap rasa... Dan Cek rasa.

  6. 6

    Setelah Masak, diamkan sampai agak dingin lalu masukkan popia yg sudah Kita goreng tadi kedalam Sambal atau saus yg sudah Kita buat tadi... Aduk2 Dan Siap dinikmati 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iing Surya Masitha
Iing Surya Masitha @Dapur_Bunda
pada

Komentar

Resep Serupa