🇭🇺 Zserbó 🇭🇺
Valami miatt sosem mertem belevágni a zserbó készítésébe, de most össze szedtem magam és egy olyan tökéletes zserbó lett, hogy rekord idő alatt elfogyott.
🇭🇺 Zserbó 🇭🇺
Valami miatt sosem mertem belevágni a zserbó készítésébe, de most össze szedtem magam és egy olyan tökéletes zserbó lett, hogy rekord idő alatt elfogyott.
Elkészítés
- 1
A lisztbe morzsoljuk bele a vajat, tegyük bele a tojássárgát, a porcukrot, a tejfölt, a csipet sót valamint a reszelt citromhéjat. A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tejbe adhatunk egy tk porcurot ezzel segítsük a kelesztést. Amikor az élesztő felfutott öntsük bele az üstbe és gyúrjunk tésztát belőle. A tésztát osszuk 5 egyenlő részre (ha kisebb a tepsi) (ha nagyobb akkor csak 4 re).
- 2
Nyujtsunk ki egy darabot tegyük a tepsibe, majd mehet rá a lekvár utána a dió és porcukor keverék, utána megint egy lap és addig ismételjük meg a folyamatot ameddig az utolsó laphoz érünk. Ezt nem kell lekvárral lekenni sem megszórni dióval. Szurkáljuk meg több helyen villával így biztosan át fog sülni. 180 fokon 40-45 percig süssük. Sütőtől függ.
- 3
A csokimázat csak akkor tegyük rá amikor a sütemény teljesen kihűlt. A mázat több féle képpen lehet elkészíteni. Ami a képen látható az csak sima vízgőz felett olvasztott csoki egy kis olajjal. De lehet egy puhább mázat is keszíteni ami kevésbé törik szeletelés közben. Az pedig vízgőz felett a csokit 3 ek cukrot és 10 ek tejjel olvasszuk fel.
Hasonló receptek
-
Gluténmentes mákos zserbó Gluténmentes mákos zserbó
Kaptam egy receptet, hogy mentesítsem gluténtól. Picit változtattam rajta, de a végeredmény mennyei finom mákos zserbó lett.
-
Zserbó Zserbó
Anyák napja alkalmából gondoltam meglepem anyukámat a kedvenc süteményével, ami a zserbó. Egy barátom ajánlotta ezt a receptet így gondoltam kipróbálom. Először készítettem zserbót és a lapok kinyújtásávál igen csak meg gyűlt a bajom de a végeredmény nagyon finomra sikerült. Gondoltam megosztom ezt a receptet hogy más is kipróbálhassa.
Andrea Birtalan -
Szlovák zserbó Szlovák zserbó
A zserbó is az a sütemény, amire igaz, hogy ahány ház annyi szokás.
-
Zserbó muffin Zserbó muffin
A zserbó készítése amiatt volt túlságosan pepecselős számomra, hogy több egyforma méretű és egyforma vastagságú lapot kellett kinyújtani. Mivel az egész család kedveli a muffint általában, és egészen egyedi, különleges muffinokat is, vagy éppen speciális gluténmentes változatban is készítjük a muffinokat, adódott a kérdés, hogy vajon a zserbó miképpen készíthető el muffin formában, muffin változatban.Finoman különlegesre sikeredett, már az első alkalommal is. Ízélményben abszolút hasonló, talán szaftosságban nem éri utól a lapokból készített eredeti zserbót. De a meghökkentő és látványos kinézete kárpótol. Aztán manapság divatos eleme az édességeknek, hogy legyen valami saját textúrájától eltérő extra ropogós is benne. Ezt sikerült megvalósítani úgy, hogy nem csokimázat kapott a teteje, hanem belga csokiból olvasztott csurgatást, ami ropogóssá dermedt a tetején.A kimarad tésztából készült muffin formájú nyers sütiket sütőpapíron szoktam sütni, amelyek sülés közben kör alakú keksz formára terülnek szét. Szóval lehet zserbó kekszet is sütni. Pista bácsi -
Zserbó Zserbó
A legtökéletesebb zserbó recept. 😍Azért különlegesen finom, mert a nagymamámtól maradt rám! Bár a recept ugyan az, de sosem sikerül olyanra, mint az övé. Neki varázs kezei voltak. Amit ő csinált legyen szó sütésről vagy főzésről, mindig isteni volt.De ezt ajánlom mindenkinek!
-
Zserbó golyó Zserbó golyó
Karácsony kihagyhatatlan egyszerű süteménye:) 2 NAP KELL MÍG BEÉRIK A ZSERBÓ ÍZ!!!!!
-
Diós zserbó Diós zserbó
Nagyon régi receptjeim közé tartozik ez a diós zserbó is. Most málna lekvárral és sárgabarack lekvárral készítettem. Rendkívül finom!!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)