Póréhagymás -édeskömény krémleves
Eva Balazs (ízek és ízlések) @izekesizlesek
Az édeskömény sokak számára ismeretlen zöldség, de gyógynövény is egyben.
Gyors és finom levest készíthetünk összefözve a póréhagymával, ha hozzádunk egy savanykás almát, jól harmonizál az édes-ánizsos ízvilággal.
Póréhagymás -édeskömény krémleves
Az édeskömény sokak számára ismeretlen zöldség, de gyógynövény is egyben.
Gyors és finom levest készíthetünk összefözve a póréhagymával, ha hozzádunk egy savanykás almát, jól harmonizál az édes-ánizsos ízvilággal.
Elkészítés
- 1
A póréhagymát karikákra vágjuk, az édesköményt felszeleteljük. Az olívaolajon megfonnyasztjuk a póréhagymát, rádobjuk a felszeletelt édesköményt.
Felöntjük az alaplével és kb. 15 percig forraljuk.
- 2
Az almát meghámozzuk felszeleteljük és hozzáadjuk.
Amikor az alma is megpuhult, összeturmixoljuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, önthetünk hozzá kevés tejszínt.
Fokhagymás kenyér kockákkal tálaltam.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Szeretek fözni, sütni, kisérletezni.Nem mindig volt ez így, de mióta rájöttem, hogy a konyhában is lehet kreativ lenni, kedvet kaptam hozzá.A konyhamüvészetre most már én is müvészetként tekintek.Egy hobbi ami kikapcsol, egy alkotó tevékenység amit ha szeretettel párosítunk az élmény megsokszorozódik. Igyekszek egészségesen fözni, friss szezonális alapanyagokból. A hagyományos magyar ételeken kívül szívesen kipróbálok recepteket más nemzetek konyhájából.Szeretek kisérletezni, sokszor furcsa társításokat, ízeket, színeket vinni a tányérra."Ìzek száma végtelen".. B: Savarin-és az ízléseké is, azt hiszem. Az ízlést föképp az egyén elképzelése határozza meg, mi az ami tetszik neki, és mi az ami nem. Ìgy van ez a gasztronómiában, és a konyhában is. Kérlek nézzél szét receptes oldalamon, ami majd folyamatosan bövülni fog, és értesítést kapsz róla ezen oldalon.https://izek-es-izlesek.com/-ha tetszenek a receptjeim, szívesen látlak máskor is ❤️
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Édeskömény krémleves Édeskömény krémleves
Érdemes megkóstolni ezt a sokak számára ismeretlen zöldségfélét. Íze az ánizséra hasonlít, gyógyhatása pedig kimeríthetetlen.
-
Narancsos -édeskömény krémleves Narancsos -édeskömény krémleves
Az egyik legegészségesebb (zöldség) gyógynövény az édeskömény.Most a böjtös időszakban főképp ajánlatos enni. Kevés a kalóriatartalma, csökkenti az étvágyat, gyomorbarát. Különleges intenzív íze van, és ezt nem mindenki szereti, ánizshoz hasonló, külömben ánizskapornak is nevezik.Naranccsal kiegészítve, nagyon finom.A tetejére egy ropogós dekor elem került, kurkumás csipke “tuile”.
-
Póréhagymás kacsaragu Póréhagymás kacsaragu
Sokáig nem mertem kacsát készíteni, maradtam a "biztonsági játék"csirkénél, de ez a recept, amit egy újságban találtam, annyira gyors, egyszerű és finom, hogy ezentúl jöhetnek a kacsás ételek. A hús puha, szaftos maradt, a mártás mennyei.
-
Lilakáposzta krémleves Lilakáposzta krémleves
Nemcsak köretként, levesnek is nagyszerű a lilakáposzta.Sokféle zöldséggel társítható, pédául krumplival, almával, céklával, édesköménnyel.Én az utóbbival adtam össze, mert volt itthon egy fej édesköménygumó. A feltétek is variálhatók az évszakhoz igazítva, pirított kenyérkocka, főtt tojás, pirított magvak, nagyon jól eltudom képzelni aszaltszilvával, de ezt inkább összel.Eszembe jutott, hogy van a fagyasztóban még cékla sorbet, jól passzolt ízben, színben egyaránt, természetesen hidegen. -
Édeskömény krémleves Édeskömény krémleves
Családommal nagyon szeretjük a krémleveseket. Eddig csak párszor készítettem ezt a levest, mert nem ismertem ezt a zöldséget. Azért töltöttem fel ide, hogy mások is kipróbálhassák. Nagyon jó tejszaporító hatása miatt kismamák kedvence lehet, mint például nekem! 😊
-
Póréhagyma krémleves recept burgonyával és körtével Póréhagyma krémleves recept burgonyával és körtével
Egy különleges ízvilágú leves receptet kerestem a napokban, és erre bukkantam. Kis változtatással egy számomra nagyon finom levest kaptam, különösen a körtétöl kölcsönzött pikáns íz elragadó. Remélem kipróbáljátok. Jó étvágyat.
Andrea30 -
Lazac, póréhagymás szószban Lazac, póréhagymás szószban
Különleges, csodásan finom, de egyszerű és gyors étel.
-
Póréhagymás füstös sajtos szósz Póréhagymás füstös sajtos szósz
#golden2Egy gyors és egyszerű, de nagyon finom étel. Nokedlivel, vagy tésztával egyaránt fogyasztható.
-
Rántott csirkecomb almás-póréhagymás krumplival Rántott csirkecomb almás-póréhagymás krumplival
A rántott csirke combok mellé, egy új köretet gondoltam ki, amely feldobja kicsit az unalmas krumplit.Kiváncsian vártam a visszajelzést a családtól, és megörültem, mert ízlett nekik.Megosztom veletek is a receptjét, próbáljátok ki, lehet, hogy furcsa, de nagyon finom. -
Ropogós rántotta zöldségekkel Ropogós rántotta zöldségekkel
Előző nap fokhagymakrémlevest készítettem fokhagymás, pirított kenyérkockákkal. A leves elfogyott, de maradt egy tálkányi kenyérkocka. Ropogós volt és jó fokhagymás, nem volt szívem kidobni, végül a reggelinket dúsította, istenivé, ropogóssá tett egy egyszerű rántottát. Györgyi Anikó -
Cukkini krémleves Cukkini krémleves
Ez az alapleves rántás nélküli. Rendkívül jól lehet variálni fűszerezésen, pl. kaprosan bazsalikommal v. kakukkfűvel. Tejföl helyett pl. tejszínnel.#2019
-
Brokkoli krémleves pirított tökmaggal Brokkoli krémleves pirított tökmaggal
Egyszerű, de mégis nagyon finom krémleves.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15725671
Szöveges kommentek (3)
Nagyon jó a reci, de próbáld meg legközelebb h velouté szerűen készíted. Hasonlóan a rizottóhoz, fele olaj, fele vaj keveréken hidegen inditod a hagyma párolást.
Amikor megizzadt, cider, fehérbor, vagy almalével öntöd fel, redukálod, erre jön az édeskömény és az alma egyszerre. Alaplével felöntve készre párolod. Turmix, tejszín, végül keményítő ha kell.
Végül beállítva fűszer és a sav ha szükséges.