कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हमें एक भगोने मे 1 कटोरी चीनी और 2 कटोरी पानी को उबाल कर एक तरफ रखना है.
- 2
फिर हमें एक कड़ाही मे आटा लेना है. उसे हल्के भूरे होने तक सूखे ही भूनना है.
- 3
3-4मिनट भून ने क बाद आटे मे हमें देसी घी मिलाना है. पर यहाँ हम 3/4 घी मिलाना है. और थोड़ा बाद मे डालने के लिए बचाना है
- 4
घी मिलाने के बाद 2मिनट घी मे आटे को भूनना है. फिर मिठा पानी जो उबाला था वो मिलाये. और हलवे को घुमाते रहे.
- 5
5मिनट बाद हलवा मे बाकी बचा हुआ घी मिला ले. साथ ही चाहे तो सूखे मेवे भी डाल दे.
- 6
गरमागरम आटे का हलवा या कड़ा प्रसाद बनकर तैयार है.
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