Cara Membuat
- 1
Petikin semua bahan sayuran. lalu cuci bersih
- 2
Siapkan air di panci lalu masak...
- 3
Blender semua bahan bumbu halus kasih air biar gampang belender dan halus bgt
- 4
Masukkan bumbu halusnke rebusan air...
- 5
Kalau sdh mendidih masukkan daun salam dan lengkuas
- 6
Lanjut masukkan bahan yg keras dlu (melinjo, jagung,kacang)
- 7
Bumbuin garam royco dan gula secukupnya
- 8
Aduk aduk.. lalu bejek asem bawaan dari bungkusan sayur asem.. lalu masukkan ke dlm mangkuk. tambahkan asem jawa mateng yg biasa untuk rujak. lalu beri air rebusan sayurnya.. aduk aduk bejek bejek. terus masukkan sari airnya ke air rebusan sayur asem(jgn smp bejekan semnya ikut kerebus dlu). lalu di ulang ksh air rebusannya lg ke asemnya. larutkan lagi. baru d ceburin semua sama ampas asemnya.. icip sampai terasa asamnya ya bunda....
- 9
Kenapa di tambah asem jawa matang? karna selain nambah seger. ini juga untuk mendapatkan warnanya biar gelap dan cantik. seperti d resto sunda ❤️❤️
- 10
Aduk adukkkk.... lanjut masukkan labu nyaaa
- 11
Kalo sdh empuk terakhir masukkan daun daunan dan kacang panjang..
- 12
Matikan api.. sajikan.. jgn lupa koreksi rasa bunda
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Asem Tanpa Daun Sayur Asem Tanpa Daun
Request bunda alias neneknya anak2 😀 pengen makan sayur asem gak pake daun...
-
Sayur Asem Sayur Asem
Klo inget pertama kali bikin sayur asem suka pengen ketwa,waktu itu baru2 nikah bikin lah si sayur asem eh...tau nya kemanisan dah kaya kolek,karna emang klo orang sunda suka agak manis sayur asem nya, tp ini si bukan agak lagi tp terlalu...😆 untung mertua dan suami suka manis n gak cerewet jd di makan aja😂 Bikin beberpa x baru deh bisa nyesuain sayur asem betawi ky gmn,malah sekarang klo ada acara ibu2 selalu saya yg di suruh bikin sayur asem,katanya si enak hahay..😙 tp klo pulang kampung ku pengen nya sayur asem buatan mama ku yang agak manis suka bikin ngangenin 😍..#paders_2ndanniv#coomunitaspaders#cookpad_id#cookpadcommunity#kangenrumah#dikuahinbiarsyedep#resepmaymel
-
-
-
-
-
Sayur Asem Daun Melinjo Sayur Asem Daun Melinjo
Untuk minggu ini, @komunitaspaders kembali menggelar team challenge dengan tema menu cooking sarapan pagi. Mamak berduet dengan Mami Nietha yg jagoan banget ngebaking. Setelah berdiskusi cukup lama pilihan jatuh ke sayur asem. Alasannya pagi hari sarapan pasti mau yg anti ribet tapi enak & segar. Sayur asem praktis banget cuma bersihin sayuran, halusin bumbu, cemplung, godok selesai deh. Segernya maknyussss. Kebetulan Pak Boss sejak kemarin minta dibuatkan sayur asem. Pas banget. Mamak langsung ke pasar. Kebetulan ga jauh dari rumah. Sampai rumah goyang dapur 30 menit langsung jadi. Cepat & anti ribet. Hemat pula, total belanja cuma 10rb rupiah dapat sepanci mentung. Maklum tanggal tua banget nih 🤭 oh iya, ini pakai resep Mami Nietha loh, rasanya mantul pisan. Mohon diterima sajian dari kami, Soneta Group 😊#GoDaTC_Brekpes#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#soneta#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi
-
Sayur Asem Jakarta Sayur Asem Jakarta
Sayur asem seger banget , beli di pasar sebungkus goceng, tapi aku pilih yang tidak ada terong dan nangka muda, jadi skip dulu kalau mau di tambah gapapa..Kalau ada yg mau bikin sayur asem belinya satuan gapapa juga 🥰#sayurasem #asem #sayutasemjaksrta #sayurasembetawi #betawi #jakarta#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur asem ini segeeeerrrr.Favorit!Enak banget nyeruput kuah sambil makan jagungnya.
-
-
Sayur Asem Sayur Asem
Wiiiih.. Yg seger-seger mau lewat .. Pas banget nih, di makan hangat" pas jam makan siang .. Kalau yg versi asli biasanya di tambah kacang kulit, tp untuk resep ini cukup pakai kacang tanahnya aja, rasanya enaak jd kyk ada garing" nya gt dan gk riber jg .. Yuk di intip resepnya 😉😉
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar