कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा ले उसमें नमक अजवाइन और घी डालकर के एक सखत आटा गूंथ लें
और बाजार की तैयार मूंग की दाल की नमकीन के अंदर काली मिर्च चाट मसाला और नमक मिक्सी में पीस के खड़े मसाले की तरह इस में मिलाकर भरावन तैयार कर ले - 2
अब इसकी मध्यम आकार की लोई बनाएं और लोई को एक कटोरी की शेप देकर के हथेली पर रखें और उसके अंदर भरावन जो नमकीन वाला तैयार किया है आधा चम्मच वह डाल करके पोटली की तरह अंगूठे की मदद से इस को बंद करें
ऐसे ही सारी कचोरिया तैयार कर लें - 3
अब कढ़ाई में तेल गर्म करें जब तेल गरम हो जाए तो इसमें कचौड़ी तलना शुरू करें कचौड़ी को मंदी आंच पर तले ताकि वह करारी हो और अंदर तक सिक जाएं आपकी खस्ता कचौड़ी तैयार हैं आलू की सब्जी या चटनी के साथ सर्व करें
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खस्ता कचौड़ी (khasta kachodi reicpe in Hindi)
#auguststar #timeउड़द दाल कीखस्ता कचौड़ी शादी - विवाह में अक्सर बनाई जाती हैं।ये बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं और इन्हें चाय,सोंठ चटनी,खीर ,सब्जी किसी के साथ भी खा सकते हैं।किसी भी त्यौहार पर बनाने के लिए ये एक अच्छा विकल्प है।ये जल्दी खराब भी नहीं होती ।
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#Leftover foodबची -खुची नमकीन से बनी खस्ता कचौड़ीइस बार मेरी रेसिपी बहुत ही खास है इसलिए मैं आपके साथ शेयर करना चाहती हूं, अक्सर हमारे पैकेट में एक दो चम्मच नमकीन बच जाती है और कई पैकेट इकट्ठे हो जाते हैं थोड़ी-थोड़ी नमकीन सब बर्बाद जाती है इसलिए मैंने उन सभी नमकीन को इकट्ठा करके खस्ता कचौड़ी बनाई जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनी।
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#sawan अभी चाय के साथ कुछ अच्छा खाने को मन करे अभी बनाया खस्ता कचौड़ी बच्चों के फरमाइश पर लिटिल हार्ट् शेप्स में।
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मूंग दाल खस्ता कचौड़ी (Moong dal khasta kachodi recipe in Hindi)
#rasoi#amयह एक पारंपरिक व्यंजन हैं ,जो बहुत स्वादिष्ट लगता हैं .सभी प्रकार की कचौड़ियों में मूंग दाल खस्ता कचौड़ी सबसे ज्यादा प्रचलित हैं, तो आइएं मेरे साथ बनाते हैं -
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खस्ता कचौड़ी (khasta kachodi recipe in Hindi)
#GA4#week9#Fried ये कचौड़ी बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और इसका बैटर अगर जायदा बन जाता हैं तो ये एक हफ्ते तक खराब नहीं होता ओर कचौड़ी या पराठा बनाया जा सकता है,ये रेचिपी हमारी नानी जी,मम्मी जी से सीखी हैं,वो हर त्यौहार पर जरुर बनाती थी,आप भी बनाईये और बताईये कैसी लगी।
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कमैंट्स