गरमा गरम कचौड़ी नाश्ते में सबको अच्छी लगती है तो तैयार है यमी नाश्ता|

#ebook2020#state3#auguststar#nayaवांगी भात दक्षिण भारत का एक बहुत ही प्रचलित भोजन है जो मुख्य रूप से कर्नाटक से जुड़ा हुआ है। दक्षिण भारत के खास मसालों से सुवासित और बहुत जल्दी बनने वाला वांगी भात बहुत ही स्वादिष्ट होता है। मसालों में अच्छी तरह लिपटे हुए मुलायम बैंगन के साथ चावलों का स्वाद बहुत ही शानदार लगता है और भोजन समाप्त होने के बाद भी इसका स्वाद ज़ुबान पर से नहीं जाता।

मीठा भात हिमाचल की पारंपरिक स्वीट डिश है। "धाम" यानी दोपहर का भोजन (मिड डे मील)। शादी हो या कोई भी धार्मिक त्यौहार "धाम" परोसने की शुरुआत में या इसके अंत में "मीठा" यानी कि मीठा भात परोसा जाता है। मीठा भात किशमिश, काजू और बादाम डालकर बनाया जाता है। इसका स्वाद लाजवाब होता है। मीठा भात को ज़र्दा पुलाव या मीठा चावल भी कहा जाता है।#ebook2020#state6Post 2...

#auguststar #naya#ebook2020 #state3 डोसा साउथ इंडियन बहुत अच्छी डिश है हर कोई इसको पसंद करता है

#स्ट्रीटफूडइसमें कोई संदेह नहीं कि इडली साउथ इंडियन व्यजंन होने के बाद भी सबका मनपसंद ,हेल्थी स्ट्रीट फूड हैं

#Innovativekitchen #ट्विस्ट यह एक साउथ इंडियन ट्विस्ट डालकर इंडियन पकौड़ा बनाया है जो बहुत ही लजीज है

#winter4#मारवाड़ी#सर्दियों में धूप में बैठ कर गरमा गरम कड़ी और भात खाने के मज़े ही कुछ होते है ऐसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता खाने में हल्का रहता है और स्वाद में तो क्या कहने एकदम सुपर टेस्टी

बीसी बेले बाथ कर्नाटक का एक प्रसिद्ध मसालेदार दाल चावल का बना हुआ व्यंजन है जिसमें की चावल और अरहर की दाल और ढेर सारी सब्जियां डाली जाती है जो की एक तरह से वेजिटेबल खिचड़ी ही है पर इसका स्वाद बहुत ही यूनिक होता है जो क्योंकि इसमें एक अलग मसला जो की बीसी बेले भात का मसाला होता है स्पेशल, वह इसमें डाला जाता है कन्नड़ में बीसी का मतलब गरम बेले का मतलब दाल, और हुली का मतलब खट्टा और अन्ना का मतलब चावल होता है क्योंकि इस बीसी बेले भात के साथ-साथ इस बीसी बेले हुली आन्ना भी कहा जाता हैहां जी बहुत सारे सब्जियों से बना हुआ होता है तो यह हेल्दी तो है ही और इसके स्पेशल मसाले के कारण यह बहुत स्वादिष्ट भी बनता है इसमें काजू मूंगफली और घी से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है#CA2025#Week_17#बीसी_बेले_भात#साउथ_इंडियन_स्पेशल_डिश

#kw #cj #week4वांगी का मतलब है 'बैंगन 'और भात का मतलब है 'चावल '. इसे बैंगन वाला चावल के नाम से भी जाना जाता है.वांगी भात एक स्वादिष्ट महाराष्ट्रियन रेसिपी है. यह प्रमुखतया महाराष्ट्र, कर्नाटक आंध्र प्रदेश में प्रचलित हैं . इसमें बैंगन का प्रयोग किया जाता है और मसालों के साथ पकाया जाता है. इसमें प्याज़ और लहसुन का प्रयोग नहीं किया जाता. यह बनाने में आसान है आप इसे लंच या डिनर में पापड़, दही के साथ सर्व कर सकते हैं .

#wd2023#mrw#W1मैंने यह रेसिपी वुमन स्पेशल और कोंबो स्पेशल बनाई है क्योंकि मुझे साउथ इंडियन खाना बहुत पसंद है तो मुझे सांबर बड़ा भी बहुत अच्छा लगता है।

बिसी बेले हुली आन्ना / बिसी बेले भातबिसी बेले भात या बिसी बेले हुली आन्ना कर्नाटक का एक प्रसिद्ध मसालेदार चावल का व्यंजन है। यह चावल आधारित डिश तुअर दाल, ढेर सारी सब्जियों से तैयार की जाती है, जो किसी हद तक वेजिटेबल खिचड़ी जैसी होती है। यह सरल, पौष्टिक और पेट भरने वाला व्यंजन लंच या डिनर में खाया जा सकता है। इसकी खासियत इसमें डाले जाने वाला खास मसाला पाउडर है, जिसे बिसी बेले भात पाउडर कहा जाता है।कन्नड़ में 'बिसी' का मतलब गरम, 'बेले' का मतलब दाल, 'हुली' का मतलब खट्टा और 'आन्ना' का मतलब चावल होता है।इसे बनाने के कई तरीके हैं। आप चावल और दाल को एक साथ या अलग-अलग पका सकते हैं। आमतौर पर मूंगफली चावल पकाते समय डाली जाती है, पर आप चाहें तो सब्जियों के साथ भी मिला सकते हैं। इसकी गाढ़ापन अपनी पसंद अनुसार रख सकते हैं।#CA2025#week17#southindianspecial#bisibele

#परिवारमसाले भात महाराष्ट्र में पारम्परिक रूप से बनाया जाता है, शादी-ब्याह, त्यौहार और खास मौको पर यह डिश मेन्यू में ज़रूर शामिल होती है। यह मेरी नानी की रेसिपी है और आज मैने इसे गणेश चतुर्थी के अवसर पर अपने लंच मेन्यू में शामिल किया। मेरी नानी पूरे जोश और उत्साह से हर साल गणेश जी की स्थापना करती थीं और अपने हाथों से ढेरों मोदक और कई सारे प्रसाद के पकवान भी बनाया करती थीं। उनकी इस रेसिपी को मैंने अपनी तरफ से थोड़े बदलाव डालकर बनाया है और मैं यह रेसिपी अपनी अज्जी को समर्पित करती हूँ।। मुझे आशा है की आप भी इसे बनाकर इसका आनंद लेंगे!

#MD#CA2025ये एक साउथ इंडियन डिश है..जो डिनर में बनती है..जब पहली बार मैंने भी सुना कुछ अलग लगा खाने में टेस्टी और मजेदार है..

For the recipe and the video, check out shwetakisikhai.com #ebook2020 #state3

#ghar#घरयह मसाला साउथ का स्पेशल मसाला है यह मसाला पप्पू दाल, रसम,सांबर, बिसिबिल्ला भात,कोई भी फ्राई साउथ सब्जी में इस्तेमाल किया जाता है। इस मसाले की बिना साउथ की हर सब्जी हर वैरायटी अधूरी है यह बहुत ही तीखा होता है मसाला।

#GA4#week8मैनें यह फरे आटे और चने की दाल और साबुत (खड़े) मसाले डालकर बनाए हैं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और अच्छे लगते हैं इसे गरमा गरम चाय या कॉफी के साथ सर्व करें ।

#MRW #W1#WD2023, मेरी पसंद से,मेरे लिए कढ़ी चावल मेरे फेवरेट है और इनका कॉमिनेशन भी मुझे बहुत अच्छा लगता है अब कढ़ी चाहे वह पकौड़े वाली हो प्याज़ वाली हो आलू वाली हो या स्प्राउट्स की या बूंदी की, पालक या बथुआ की मुझे हर टाइप की कढ़ी बहुत पसंद है, कढ़ी के साथ में चावल पूरी रोटी सब पसंद है बस कढ़ी होनी चाहिए और कढ़ी भी गरमा गरम

मसाला खिचड़ी जैसा कि नाम है बहुत ही लाजवाब और स्वादिष्ट होता है।इसमें हम चावल और दाल और कुछ मसाले डालकर बनाया जाता हैं और घी की बघार लगाया जाता है। इसे और पौष्टिक बनाने के लिए हम सब्जियां भी मिला देते है ।इसे बच्चे,बड़े सभी पसंद के साथ खाते है।भारत में शायद ही कोई ऐसा घर हो जहां खिचड़ी नहीं पसंद की जाती होगी। आईए हम सब मिलकर बनाते है मसला खिचड़ी।#MD

#SC #Week1 महाराष्ट्रीयन / सिंधी रेसिपीज़ महाराष्ट्रीयन मसाला भात कुकर में बनाने का आसान तरीका। ये महाराष्ट्र की फेमस रेसिपी है। इसे मिक्स सब्जियां, गोडा मसाला और नारियल का हरा मसाला डालकर बनाया है। ये वन पॉट मिल है। इसके साथ किसी ऑर चीज़ की जरूरत नही पड़ती।

#goldenApron23#week1Post 1(spaghetti .)स्पेगेटी मूलतः इटालियन कुजिन है जो नूडल्स से मिलता जुलता है पर यह विल्कुल अलग है।यह दोरूम गेहूं से बने होते हैं जिससे हमारे यहां भारत में सूजी बनाई जाती हैं।यह हेल्दी और झटपट तैयार हो जाता है।इसे सब्जी और मांस के टुकड़े डालकर बनाया जाता है। मैंने इसे भारतीय तड़का के साथ ढेर सारी सब्जियां डालकर बनाई हूं। फिर आइए बनाते हैं वेज स्पेगेटी।

#Win #Week3मिक्स वेजिटेबल, चावल, दाल और बुल्गर को एक साथ भुन करके भुना खिचड़ी बनाने से बहुत ही स्वादिष्ट लगता है विंटर के समय इसे गरम गरम घी डालकर खाने में और भी अच्छा लगता है….

#rasoi#doodh#post3 यह एक साउथ इंडियन डिश है. यह एक सिंपल लंच है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी है.

#cwsj2बंगाली खिचड़ी में सभी तरह की सब्जियां और दाले डाले होती है चावल की मात्रा बहुत कम लेनी है हेल्दी और टेस्टी

#india2020 #ebook2020 #state3 #auguststar#ktकुछ अलग बनाने की कोशिश. भारत के अलग अलग प्रांतो मे गरम मसाले का उपयोग अलग अलग मात्रा में किया जाता है। मेने कुछ अलग अंदाज से खडा गरम मसाला से भगवान श्री कृष्ण बनाने की कोशिश की है।

#yo#AugColorful August Week 3Yellow / Orange Recipesमानसून चेलेंजकेसरिया भात चावल, बहुत स्वादिष्ट स्वीट डिश है। हम अक्सर इसे सरस्वती पूजन में परसाद के लिए बनाते है। यह बहुत स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान है। आप इसे कभी भी बना सकते है, अगर कुछ मीठा खाने का दिल करे और मेहनत नहीं करनी हो तो, इससे बेहतर कोई और चीज़ आप बना ही नहीं सकते। जब तक आप सोचेंगे तब तक यह बन जाएगी। मिनटों में बनने वाली केसरिया भात चावल आप जरूर बना कर देखें, खुद भी खाये और मेहमानो को भी खिलाएं।

#GA4 #Week7 #Breakfastचटनी के साथ परोसे जाने वाले साउथ इंडियन रेसिपीज को उनके स्वाद और पौष्टिक सामग्रियों के लिए जाना जाता है। पर ऐसे और भी तले हुए स्नैक्स हैं, जिन्हे सुबह के नाश्ते में परोसा जाता है। उड़द दाल बोंडा एक ऐसी ही रेसिपी है जिसे गोल आकर में बनाया जाता है। बोंडा साउथ इंडियन खासकर कर्नाटक के फ़ेमस स्नैक्स में से एक है और ये स्ट्रीट फ़ूड भी है | इसे आप सुबह के नाश्ते या शाम के स्नैक्स के टाइम पे भी खा सकते हैं। बिना फरमेंट किए या मसाले डाले हुए उड़द दाल बैटर से बना यह सरल तला हुआ स्नैक रेसिपी है। इसे मेदु वड़ा के बैटर में मसाले डालकर अलग आकर में बनाया जाता है। इस वड़े को नाश्ते की तरह खाया जा सकता है या फिर इससे दही वड़ा या बोंडा सूप रेसिपी बनाया जा सकता है। मैंने इसे चटनी के साथ बड़े की तरह और सांबर के साथ बोंडा सूप की तरह सर्व किया है, जो सभी को बहुत पसंद आया ।आप भी इसे जरूर ट्राई कर के देखिए।

#गुड़गुड से बनाएं हेल्दी च्वयनप्राश .....सर्दियों में भारत में सबसे ज्यादा उपयोग में लाया जा ने वाला प्रोडक्ट है 'च्यवनप्राश' जो कि बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को बहुत पसंद है और आयुर्वेद का एक बहुत ही गुणकारी,फायदेमंद और अध्भुत योग है जिसका सेवन सर्दियों में अवश्य ही करना चाहिए।

#CA2025Week 17पोंगल एक बहुत ही फेमस साउथ इंडियन डिश है लौंग इस त्यौहार में बनाते हैं पोंगल में चावल और मूंग दाल को एक साथ पकाया जाता है फिर उसमें काली मिर्च जीरा कड़ी पत्ता अदरक और घी का तड़का डाला जाता है यह दो तरह का होता है मीठा और नमकीन मैं आज यहां पर नमकीन पोंगल बनाई हूं दिखने में यह खिचड़ी के जैसा होता है

#ga24#पालकपालक में आयरन, कैल्शियम व प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, पालक हमारी आंखों व हड्डियों के लिए लाभदायक होते हैं। और बच्चों को पालक खिलाना बहुत मुश्किल है, इसलिए आज मैंने पालक का इस्तेमाल करके पालक पुलाव बनाया है, मेरे बच्चों को बहुत ही स्वादिष्ट लगा पालक पुलाव 👍👍

#subz post3नारियल जिसका प्रयोग बहुआयामी है..इसके पानी से लेकर फल तक का प्रयोग विविध तरीकेसे किया जाता है आज मैं इसे सब्जी में करी के लिये यूज़ कर रही हूँ।आज हम इसे साउथ इंडियन स्टाइल में बनाएंगे... बिना मसालों के👇👍