Cake Labu Kuning

Ummu Ibrahim
Ummu Ibrahim @dina_bundabila
Cikarang Bekasi

Habis pulang kampung, dibawain labu kuning buanyak sama mbah kung. Disana lagi panen terus..
Kasih2 tetangga udah, disayur udah, dikukus terus langsung makan udah..
Walaupun jenis labu ini bisa bertahan lama (lebih dr setahun) setelah panen.. tapi kalau ada bahan bawaannya pingin ngolah terus kaaan...😀 Lebih2 anak2 suka banget cake..

Cake Labu Kuning

Habis pulang kampung, dibawain labu kuning buanyak sama mbah kung. Disana lagi panen terus..
Kasih2 tetangga udah, disayur udah, dikukus terus langsung makan udah..
Walaupun jenis labu ini bisa bertahan lama (lebih dr setahun) setelah panen.. tapi kalau ada bahan bawaannya pingin ngolah terus kaaan...😀 Lebih2 anak2 suka banget cake..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
Loyang 10x20x7 porsi
  1. 125 gramLabu kuning (Labu kuning di kukus, kemudian dilumatkan)
  2. 125 gramTepung terigu
  3. 2 butirTelur
  4. 90 gramGula
  5. 1/2 sdtTBM
  6. 1/2 sdtVanilla
  7. 75 gramMentega (dicairkan)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kukus Labu kuning, kemudian lumatkan. Cairkan mentega, sisihkan

  2. 2

    Panaskan oven 180⁰c api bawah

  3. 3

    Kocok 2 butir Putih telur, TBM, Gula dan Vanila
    (Masukkan gula dalam 3 tahap,,)

  4. 4

    Setelah putih telur putih kaku, tambahkan kuning telur satu persatu, tetus mixer hingga rata. Kemudian masukan terigu, labu kuning, dan mentega cair bergantian dalam 3 tahap
    (⅓ terigu, ⅓ labu, ⅓ mentega cair, mixer sebentar. kemudian ulangi lagi masukkan ⅓ bagian semua bahan, mixer lagi sebentar, masukan ⅓ bagian bahan sisa, mixer sebentar, matikan mixer)
    Terakhir aduk balik dengan spatula.

  5. 5

    Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles carlo atau di lapisi baking paper.
    Hias sesuai selera(saya pakai almond slice, kadang pakai keju parut)

  6. 6

    Masukan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sampai matang.
    Saya menggunakan oven elektrik dengan api bawah kurleb 55menit dan api atas 10menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Ibrahim
Ummu Ibrahim @dina_bundabila
pada
Cikarang Bekasi
Mom of 4... kurang pandai masak, pun tdk suka berlama2 mencuci peralatan habis masak😂 .makanya bersyukur banget ada cookpad jadi tiap hari bisa cari insirasi masak enak namun simpel. kalau baking seneng... karena seneng ngemil. 😊
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa