Reszelt túrós

Name: Reszelt túrós
Yield: 12 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg liszt; 15 dkg cukor; 1 csomag sütőpor; 1 csomag vaníliás cukor; 3 ek kakaópor; 20 dkg vaj; 1 db tojássárgája; 75 dkg túró; 20 dkg cukor; 3 db tojássárgája; 1 csomag vaníliás cukor; 4 db tojásfehérje

Molnár Kíra @112kiara

Mezőzombor

Reszelt túrós

Molnár Kíra @112kiara

Mezőzombor

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc

12 adag

Tésztához:
40 dkgliszt
15 dkgcukor
1 csomagsütőpor
1 csomagvaníliás cukor
3 ekkakaópor
20 dkgvaj
1 dbtojássárgája
Töltelékhez :
75 dkgtúró
20 dkgcukor
3 dbtojássárgája
1 csomagvaníliás cukor
4 dbtojásfehérje

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A lisztet összekeverjük a cukorral, vaníliás cukoral, sütőporral, kakaóval, majd jól összedolgozzuk a vajjal és a tojások sárgájával. Aztán két részre osztjuk, rúddá formázzuk, és fagyóba rakjuk dermedni.
2

A töltelékhez a túrót a cukorral, a tojások sárgájával és a vaníliás cukorral összedolgozzuk, majd beleforgatjuk a fehérjehabot.
3

Egy tepsit sütőpapírral bélelünk, a tészta felét durva reszelőn belereszeljük. Elegyengetjük rajta a túrós tölteléket, majd a másik tésztát a tetejére reszeljük.
4

170 fokos sütőben kb. fél órát sütjük. Tűpróbával érdemes ellenőrizni. Hidegen szeleteljük.