Kue Mochi Isi Kacang Tanah (Teflon)
Saya kira buat kue mochi ribet ya sesuailah dengan rasanya yang enak. Ternyata rasa enak tapi tidak seribet bayangan saya dulu membuat kue mochi ini. dulu hanya sebatas bayangan buat kue mochi akhirnya sekarang betul betul dipraktekin.
Kue mochi ditempat saya disebut juga kue taluh penyu ( = artinya telur penyu) lucu yah sebutannya . Hehehehe......
Ohya saya dapat resep dari mbak yu yang betul betul ayu tenan dari semarang yang juga asal punya cerita si kue mochi dikota itu.
Yap mbak yu @iyussugesti yang dengan baik hati berbagi resep dan cerita kue mochi
Source by ; Iyus sugesti
Resep asli dibawah ini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15691065-mochi-teflon-isi-kacang?invite_token=aQX2vvykDftzz3VpyTXZMfT1&shared_at=1638010697
#cookpadcommunity_bali
#cpbalimelali_semarang
#RekreasiSemarang
#CookPadIndonesia
#cookpad_Id
#teflon
#Kue_Basah
#Jajanan_Pasar
#Kue_Tradisional
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Persiapkan peralatan dan bahan
Sangrai kacang tanah.
Blender semua isian kecuali air hangat, setelah itu baru tambahkan air sehingga adonan bisa dipulung bentuk bulat seperti kelereng (untuk memudahkan ukuran masing masing pcs takarannya per pcs = 5 gram). Lakukan sampai habis membulatkan isian. Sisihkan
- 2
Sangrai maizena untuk baluran.
Sangrai hingga tekstur ringan angkat taruh dalam wadah, sisihkan.
- 3
Dalam wadah, masukan tepung ketan, tepung beras, vanilli dan garam. Aduk rata, lalu tambahkan air secara bertahap,aduk rata.kosistensi akhir adonan itu cair (jika sekiranya masih kental bisa ditambah airnya), tambahkan pasta pandan. Aduk rata dan saring adonan. masukan dalam teflon
- 4
- 5
Ambi 1 sendok makan (untuk memudahkan ukuran masing masing pcs, 1 pcs kulit = 15 gram). Pipihkan bentuk cekungan tengahnya. Lalu isi dengan isian bola bola kacang tadi.bulatkan. lalu gulingkan ke maizena yang sudah disangrai.lakukan sampai habis.
- 6
Siap disajikan.bisa disimpan dalam kulkas. Rasa tidak berubah.
Selamat mencoba salam koki dapur rumahan.👩🍳
Note : saat membuatkan adonan isi dan kulit pakai plastik ya biar memudah mengambil dan menggulung adonan. Tidak lengket ditangan.
Resep Serupa
-
Kue Mochi Isi Kacang Kue Mochi Isi Kacang
source : @cook_mamisykahanak demen banget makan mochi, tapi bikinnya sering gagal di pembentukan mochi, ini mumpung berhasil, dan menurutku ini resep paling mudah dibentuk hasil adonannya😊rasanya enak ,dengan catatan saya sering gak bisa bentuk mochi dengan sempurna#SpillCoy_Dikacangin#SpillCoy2024#KacangKayaRasa#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kue Mochi isi Kacang Tanah Kue Mochi isi Kacang Tanah
Kue Mochi ini kue favorit saya. Dulu teman almarhum papah suka bawa oleh-oleh Kue Mochi dari Semarang. Dan ternyata anak lanang sukaakk.. 😍😍😍 Rasanya lembut banget. Di sini cairannya saya pakai Susu UHT yah. Ada yang pakai santan atau air juga bisa. Tapi lebih lembut pake Susu UHT rasanya dan lebih legit. Di coba di rumah yah buat variasi menu takjil.
-
Kue Mochi Kue Mochi
Hey there 🥰Semangat banget saya bikin kue mochi ini setelah dapet sharing dari Mbak @iyussugesti di #GelarTikar_Semarang. Seruuuu....dan enak banget mochinya.Must try dah ini!#CPBali_CemilanTradisional#CookpadCommunity_Bali#Snacking#GelarTikar_Semarang#Rekreasi_Semarang
-
Kue Mochi Isi Kacang Tanah Kue Mochi Isi Kacang Tanah
Mama request kue mochi. Jadi ini utk yg kedua kalinya aku bikin kue mochi.. kue mochi ini pas bgt buat lidahku, manisnya pas, kenyal dan lembutnya jg pas.. terus yg paling bikin ngiler itu wanginyaa.. 😊tp maaf bentuknya msh belom rapi😂😂
-
Kue mochi kacang tanah Kue mochi kacang tanah
sebenernya waktu bikin ini, eyang sama tantenya Arza protes. Begini katanya, "mbak, jangan pelit-pelit donk kacangnya, enggak kerasa nih." Gimana enggak pelit, lha wong saya bikin isiannya kurang. 😂😂😂😂😂 Kalau yang saya tulis ini, berdasarkan resep yang sesungguhnya, ya. Saya gak pakai santan, karena saya kurang suka sama santan.
-
Kue Mochi isi Kacang Kue Mochi isi Kacang
Penasaran banget mau buat kue mochi.. akhirnya bisa juga 😁
-
Kue Mochi Pandan Isi Kacang Kue Mochi Pandan Isi Kacang
Source : Asahid dan Teh Yung. Kue Mochi kalau di jogja itu seperti Yangko, cuma bentuknya yang beda, Yangko kotak2 dan Mochi bulat. Ada penambahan margarin untuk resep Yangko. Sekarang nyoba Mochi dulu ya. Ada tambahan 3 sdm terigu .
-
Kue Mochi isi Kacang Tanah Kue Mochi isi Kacang Tanah
Copy resep RizkyDMastuti 😊 tekstur Mochi ini lembut, kalau suami suka yg kenyal. Kalau saya sih oke oke aja 😄😅 lembut oke, kenyal pun ga masalah 😊😉 kembali ke masing masing selera ya mom 😊
-
Kue mochi isi kacang tanah Kue mochi isi kacang tanah
Anak wedo suka mkn kue mochi akhir kepikiran buat sendiri biar mkn puasss
-
Kue Mochi isian Kacang Tanah Kue Mochi isian Kacang Tanah
Resep dasar dari : Xander's Kitchen.Salah satu cemilan favorit klo lg jln2 ke puncak ,pasti plg2 beli kue mochi yg di bungkus pke bambu,klo yg di mall2 kurang gtu, msh seneng yg model tradisionalnya (resep aslinya).#PekanInspirasi #AntiRibet #cemilantradisional #kuemochi
-
Kue Mochi Isi Kacang No Ribet 🍒 Kue Mochi Isi Kacang No Ribet 🍒
Source : Langsungenak#jemputrejeki ,, di daerah saya mochi mungkin agak asing dan sekali saya bikin buat suguhan arisan,alhamdulillah banyak yang suka dan pesen...Kepincut sama resep praktis yang satu ini,pertama kali bikin dan bakal jadi resep andalan karena paling praktis dan no ribet kayak resep mochi kebanyakan,dijamin mantul dan anti gagal.Awas ketagihan...😆
-
kue mochi pandan isi kacang yummy kue mochi pandan isi kacang yummy
Kue mochi yang enak dan suami serta anak2 suka. Kenyal2 dan manis bikin ketagihan.
Komentar (15)