Ingredientes

1 h
8 raciones
  1. Para la masa
  2. 1 kgharina
  3. 11 grlevadura seca
  4. 2 cucharadassal
  5. 2 cucharadasazúcar
  6. Pizcapimienta
  7. Pizcaorégano
  8. 15 mlaceite
  9. 1huevo
  10. 1 tazaagua
  11. Para la pizza
  12. Salsa de tomate
  13. 150 gQueso parmesano
  14. 150 grQueso mozzarella
  15. 125 grJamón
  16. 4Salchichas
  17. 150 grPiña en almíbar

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Iniciaremos haciendo la masa, para ello, debemos hacer un volcán con la harina y colocar todos los ingredientes secos, excepto la levadura.

  2. 2

    La levadura la ponemos en la taza de agua, hacemos un nuevo volcán y ponemos el huevo y el agua con la levadura.

  3. 3

    Cuando tengamos la masa, la dejamos en un recipiente y tapamos para que infle.

  4. 4

    Una vez que ya está la masa inflada la sacamos y comenzaremos a trabajar.

  5. 5

    Haremos una bolita con la masa, comenzamos a amasar poniéndola entre el pulgar e índice de una mano y con el pulgar de la otra haremos movimientos envolventes.

  6. 6

    En el lugar a trabajar, pondremos algo de harina y colocaremos la vez la bolita para comenzar a extender la masa con el rodillo.

  7. 7

    Una vez lista la levantaremos con cuidado e iremos extendiendo con las manos.

  8. 8

    La colocamos en la rejilla y terminamos de extender.

  9. 9

    Ahora comenzaremos a poner la salsa, del centro hacia afuera dejando un pequeño espacio de la orilla.

  10. 10

    Ya listo, pondremos el queso de afuera hacía dentro y en las orillas pondremos algo de la salsa de tomate.

  11. 11

    Ahora la metemos 10 min al horno, previamente caliente.

  12. 12

    Cuando veamos el queso fundido la sacaremos y ahora comenzamos a poner los ingredientes de afuera hacia adentro.

  13. 13

    La metemos al horno nuevamente otros 10 minutos o hasta que la veamos bien cocida.

  14. 14

    Pasado el tiempo la sacamos del horno para cortarla y diisfrutar.
    ¡Provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Angélica Monserrat Anguiano Morquecho

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